با سلام
خلاصه روش آزمون E.Coli و coli form در آب و پساب
-هدف:
تعیین وضعیت سلامت میکروبی آب از نظر حضور کلی فرم ها
2- دامنه عملکرد:
جستجو و شمارش کلیفرم در آب به روش چند لوله ای آب و پساب
3- مسئولیت:
این روش جهت استفاده در آزمایشگاه صنایع غذایی تهیه شده که تحت نظارت مسئول آزمایشگاه انجام می گیرد.
4- مواد و تجهیزات:
4-1) مواد شیمیایی و معرفها:
4-1-1) محیط کشت Lactose Broth، Tryptone Water، EC Broth و Brilliant Green Broth
4-1-2) محلول رینگر استریل
4-1-3) معرف کواکس
4-2) تجهیزات:
4-2-1) ترازوي حساس با دقت 001/0 گرم
(2-2-4 انکوباتور با قابلیت تنظیم دما در 37و 42 درجه سانتی گراد
4-2-3) اتوکلاو
4-2-4) محیط استریل (اتاق کشت مجهز به لامپ فرا بنفش یا هود لامینار)
4-2-5) بن ماري
4-3) لوازم شیشه ای و غیره:
4-3-1) ارلن 250 میلی لیتر
4-3-2) پلیت استریل
4-3-3) پی پت استریل
4-2-4) لوله دورهام
4-2-5) لوله آزمایش
5- ایمنی و توصیه :
5-1) ایمنی :
5-1-1) هنگام کار از دستکش استفاده کنید.
2-1-5) جهت کشیدن مایعات با پیپت از پوآر استفاده کنید و از کشیدن مایعات با دهان خودداري کنید.
3-1-5)کلیه مراحل کشت زیر هود انجام می گیرد.
5-2) توصیه: ---
6- اصطلاحات و تعاریف: ---
7- روش کار:
7-1) مقدمه : تعیین وضعیت سلامت میکروبی آب از جنبه حضور کلی فرم ها
7-2) تهیه محلولها : ---
7-3-1) آماده سازی نمونه: ---.
7-4) شرایط محیطی: دما و شرایط محیطی آزمایشگاه
7-5) مراحل انجام آزمایش :
7-5-1) از محیط Lactose Broth غلظت های دو برابر و نرمال تهیه می شود و در سه لوله آزمایش حاوی لوله دورهام، 10 میلی لیتر از محیط کشت با غلظت دو برابر به همراه 10 میلی لیتر نمونه ریخته شده و در سه لوله آزمایش دیگر حاوی لوله دورهام، 10 میلی لیتر از محیط کشت با غلظت نرمال به همراه 1 میلی لیتر نمونه و در سه لوله آزمایش آخر حاوی لوله دورهام، 10 میلی لیتر از محیط کشت با غلظت نرمال به همراه 1/0 میلی لیتر نمونه ریخته می شود.
7-5-2) شرایط انکوباسیون 37 درجه سانتی گراد به مدت 48 ساعت خواهد بود. در صورت وجود گاز در لوله دورهام نمونه به محیط استریل Brilliant Green Broth حاوی لوله دورهام منتقل و یا در محیط EC Broth می شود و به مدت 24 ساعت در 42 درجه سانتی گراد نگهداری می گردد.
7-5-3) در صورت وجود گاز در محیط های فوق نمونه به محیط استریل Tryptone Water انتقال می یابد. شرایط انکوباسیون در این مرحله 37 درجه سانتی گراد، به مدت 24 ساعت خواهد بود.
8- گزارش:
در صورت بروز رنگ ارغوانی پس از افزودن معرف کواکس به محیط Tryptone Water تست مثبت تلقی می گردد.
9- مدارک مرجع و منابع:
9-1) استاندارد ملی ایران به شماره 3759
خلاصه روش آزمون E.Coli و coli form در آب و پساب
-هدف:
تعیین وضعیت سلامت میکروبی آب از نظر حضور کلی فرم ها
2- دامنه عملکرد:
جستجو و شمارش کلیفرم در آب به روش چند لوله ای آب و پساب
3- مسئولیت:
این روش جهت استفاده در آزمایشگاه صنایع غذایی تهیه شده که تحت نظارت مسئول آزمایشگاه انجام می گیرد.
4- مواد و تجهیزات:
4-1) مواد شیمیایی و معرفها:
4-1-1) محیط کشت Lactose Broth، Tryptone Water، EC Broth و Brilliant Green Broth
4-1-2) محلول رینگر استریل
4-1-3) معرف کواکس
4-2) تجهیزات:
4-2-1) ترازوي حساس با دقت 001/0 گرم
(2-2-4 انکوباتور با قابلیت تنظیم دما در 37و 42 درجه سانتی گراد
4-2-3) اتوکلاو
4-2-4) محیط استریل (اتاق کشت مجهز به لامپ فرا بنفش یا هود لامینار)
4-2-5) بن ماري
4-3) لوازم شیشه ای و غیره:
4-3-1) ارلن 250 میلی لیتر
4-3-2) پلیت استریل
4-3-3) پی پت استریل
4-2-4) لوله دورهام
4-2-5) لوله آزمایش
5- ایمنی و توصیه :
5-1) ایمنی :
5-1-1) هنگام کار از دستکش استفاده کنید.
2-1-5) جهت کشیدن مایعات با پیپت از پوآر استفاده کنید و از کشیدن مایعات با دهان خودداري کنید.
3-1-5)کلیه مراحل کشت زیر هود انجام می گیرد.
5-2) توصیه: ---
6- اصطلاحات و تعاریف: ---
7- روش کار:
7-1) مقدمه : تعیین وضعیت سلامت میکروبی آب از جنبه حضور کلی فرم ها
7-2) تهیه محلولها : ---
7-3-1) آماده سازی نمونه: ---.
7-4) شرایط محیطی: دما و شرایط محیطی آزمایشگاه
7-5) مراحل انجام آزمایش :
7-5-1) از محیط Lactose Broth غلظت های دو برابر و نرمال تهیه می شود و در سه لوله آزمایش حاوی لوله دورهام، 10 میلی لیتر از محیط کشت با غلظت دو برابر به همراه 10 میلی لیتر نمونه ریخته شده و در سه لوله آزمایش دیگر حاوی لوله دورهام، 10 میلی لیتر از محیط کشت با غلظت نرمال به همراه 1 میلی لیتر نمونه و در سه لوله آزمایش آخر حاوی لوله دورهام، 10 میلی لیتر از محیط کشت با غلظت نرمال به همراه 1/0 میلی لیتر نمونه ریخته می شود.
7-5-2) شرایط انکوباسیون 37 درجه سانتی گراد به مدت 48 ساعت خواهد بود. در صورت وجود گاز در لوله دورهام نمونه به محیط استریل Brilliant Green Broth حاوی لوله دورهام منتقل و یا در محیط EC Broth می شود و به مدت 24 ساعت در 42 درجه سانتی گراد نگهداری می گردد.
7-5-3) در صورت وجود گاز در محیط های فوق نمونه به محیط استریل Tryptone Water انتقال می یابد. شرایط انکوباسیون در این مرحله 37 درجه سانتی گراد، به مدت 24 ساعت خواهد بود.
8- گزارش:
در صورت بروز رنگ ارغوانی پس از افزودن معرف کواکس به محیط Tryptone Water تست مثبت تلقی می گردد.
9- مدارک مرجع و منابع:
9-1) استاندارد ملی ایران به شماره 3759
آخرین ویرایش: