مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

[الهام پاییزی]

سلام خانم مهندس الهام
شما ميتونيد بريد سايت نارگل nargol اونجا ميتونيد وارد سايت هاي بين المللي بشيد و هرچي ميخاد پيدا كنيد
اگه هم راهنمايي بيشتري خاستيد خبر بدبد تا راهنماييتون كنم

سلام دوست عزیزم مرسی از راهنماییتون رفتیم به این سایت ها چون چیزی که مد نظرم بود پیدا نکردم از مهندسین دیگه درخواست کمک کردم شاد باشید

 

[mustafa3]

با سلام
اگه امکان داره این مقاله میخوام
http://www.civilica.com/Paper-NICEC14-NICEC14_887.html

مقاله ای ترجیحا لاتین یا فارسی با موضوع استفاده ازفیتواسترول های گیاهی جهت استخراج کلسترول -B کارتن نیاز دارم ممنون میشم کمکم کنید با تشکر

سلام
وقتتون بخیر
در این مورد مقاله ی خاص و واحدی نمیتونید پیدا کنید که همون رو با تغییرات جزیی تحویل بدین
بلکه باید چندتا مقاله و کتاب رو بررسی کنید و مطالب مفید رو کنار هم بذارید تا در حقیقت خودتون یه مقاله در این ارتباط بنویسید

 

[yaghotimoghadam]

درخواست مقاله جذب آب هیدروکلوئیدها

درخواست مقاله جذب آب هیدروکلوئیدها

[SIZE=+0]سلام به مدیران این سایت خوب
من اولین با هست که دارم از این سایت استفاده میکنم
راستش بلد نیستم درخواست مقاله بدم
دو تا رفرانس زیر رو گذاشتم
امیدوارم بتونید بهم کمک کنید و یا راهنمایی کنید که چه جوری درخواست مقاله بدم
ممنون

Wallingford LW, Labuza TP (1983) J Food Sci 48:1–5​

Kim Y, Wang SS (1999) J Food Sci 64:133–135​

[/SIZE]

 

[الهام پاییزی]

سلام دوست عزیز مشکل اینجاست هیچ مقاله ای پیدا نمیکنم دراین مورد که حتی نزدیک به این موضوع باشه اگه میتونید کمکم کنید مرسی

 

[f.cheraghali]

سلام

بچه میتونین تو زمینه خط تولید سبزی جات منجمد بسته بندی ویا سالاد های بسته بندی کمکم کنید .خیلی فوری یییییییییییییییییییییییییییییییییی.کمک

 

[f.cheraghali]

سلام

بچه ها کسی هست تجربه ای در زمینه بسته بندی سبزی جات و سالاد بسته بندی کمک کنه . خلیی مهم ممممممممممممممممممممممممممم

 

[sama22]

اگه بتونید از طریق موسسه پارسه درس بخونین خیلی خوبه . جزوه هاش عالی هستن

 

[sama22]

سلام.
من دانشجوی ارشد صنایع غذایی هستم. اگه در حد مختصری بخوام برات صنایع غذایی رو تعریف کنم اینطور میتونم بگم که بعد از اتمام دروس دانشگاهی اطلاعاتی راجع به مواد غذایی، نگهداری و حفظ اونها و محصولات جدید غذایی بدست میاری. افرادی که دارای مدرک صنایع غذایی هستن در اداراتی مانند اداره بهداشت و همچنین در کارخانجات مواد غذایی به عنوان مهندسین یا مسولین فنی کارخانه و یا مسول آزمایشگاه و همینطور بنا به بخش های مختلف کارخانجات و یا بزرگی و کوچکی آن در بخش هایی که ممکن است وجود داشته باشد بعنوان مهندسین کارخانه مشغول بکار می شوند.

 

[sama22]

برای انتخاب موضوع معمولا از استاد راهنما کمک میگیرن یا اون معرفی میکنه چون اینطوری خودش مسلط تره و بیشتر میتونه راهنمایی کنه

 

[sama22]

اکثر کارخانجات به گونه ای طراحی شده اند که عملکرد کلیه دستگاه ها با توجه به عملکرد دیگ بخار می باشد . اگر منظور شما این مسئله می باشد جواب آن اکثر کارخانجات هستند مانند کارخانه تصفیه روغن ، لبنیات

 

[sama22]

باید یکم بیشتر توضیح بدی که راجع به چی میخوای . آخه لبنیات کلی محصول داره، ماست، شیر، پنیر..

 

[sama22]

سنندج و آمل هم دارن

 

[sama22]

گرایش تکنولوژی مواد غذایی. چون متنوع تره

 

[BeasT93]

ممنون عزیز نمدونستم

 

[parisa93]

سلام دوستان
من مطالبی با موضوع ارتباط مغناطیس،الکترومغناطیس و الکتریسیته در صنایع غذایی میخوام
کسی میتونه کمکی به من بکنه؟؟؟؟

 

[f.cheraghali]

دوستان گل و گلاب

من هنوز منتظرم کسی هستم که از خط تولید سبزی و سالاد بسته بندی و منجمد اطلاع داشته باشد. کمکککککککککککککککککککککک

 

[beduneesm]

من در مورد تصفیه غشایی شربت در صنعت قند یک مقاله کامل و فارسی میخوام...لطفا کمکم کنیییییییییید

 

[beduneesm]

من در مورد تصفیه غشایی شربت در صنعت قند یک مقاله کامل و فارسی میخوام....لطفا کمکم کنیییییییییید .......

 

[yalda azizi]

سلام دوستان کسی مطلب راجب تقلب در غذای حلال داره؟؟؟؟؟

 

[grindelvald]

سلام به همه
درباره ی موضوع زیر اگه مطلبی چیزی دارین لطفا کمکم کنین
dry fraction of fatty acids or oils

 

[سپیدوش]

سلام
لطفا منابع دکتری صنایع غذایی را هرکسی میدونه بذاره
مرسی

 

[الهام پاییزی]

سلام دوستان عزیز لطف میکنید این مقالات برام بگیرید
http://www.civilica.com/Paper-NCFOOD...ODI20_012.html

http://www.civilica.com/Paper-GHOCHA...OOD01_086.html

 

[Asiyeh.M]

نیازمندی

نیازمندی

سلام من نیازبه فیلمی درباره خط تولیدکنسروماهی دارم

 

[Asiyeh.M]

سلام دوستان
اگه فیلمی درباره خط تولیدکنسروماهی داریدبرای من ارسال کنید.ممنون

 

[hersel]

درخواست مقاله

درخواست مقاله

سلام دوستان نياز فوري فوري به چند مقاله فارسي و انگليسي درباره مقايسه مارگارين و شورتنينگ(روغن مورد استفاده در شيريني و شكلات)دارم ممنون ميشم اگه كمكم كنيدبا تشكر

 

[Asiyeh.M]

سلام مهسا جون
شمامیتونیدازجزوه های پارسه استفاده کنید فکرکنم بدردتون بخوره.البته رشته شماباصنایع غذایی کشاورزی خیلی فرق میکنه وبایدخیلی چیزادرباره صنایع غذایی یادبگیرید

 

[f.cheraghali]

سلام دین

دوستان کسی هست که عضو نظام مهندسی باشه. آیا واقعا کاربردی برای بچه ها دارد . چه ویژگی های دارد عضویت در این سازمان ها . میشه کلا یک اطلاعاتی بدین ؟ ممنون می شم.

 

[Asiyeh.M]

سلام دوستان کسی در زمینه ی پیدا کردن موضوع برای سمینار و خود سمینار در زمینه ترم اول کارشناسی اول می تونه کمک بکنه؟
کسی روش استفاده از سایت های گیگا پدیا و گوگل ساینس و اسکوپیوس و ریویو و ترندس این فود سانس رو بلده ؟ بلده چطوری وارد این سایت ها میشن و سمینار پیدا میکنن؟

لطفا اگه کسی بلد هست و میتونه کمکم بکنه واسم پیغام خصوصی بده.ممنون

سلام
من مراحل کامل تولیدقهوه وکمپوت گیلاسو دارم پاورپوینته بخوای دراختیارت میزارم

 

[الهام پاییزی]

سلام دین

دوستان کسی هست که عضو نظام مهندسی باشه. آیا واقعا کاربردی برای بچه ها دارد . چه ویژگی های دارد عضویت در این سازمان ها . میشه کلا یک اطلاعاتی بدین ؟ ممنون می شم.

سلام مهندس من 3 سال عضوم فقط سالیانه موقع تمدید یه مقدار پول ریختم به حسابشون دریغ از کلاس و جلسه ای ..........تا حالا هیچ فایده ای برام نداشته موفق باشی

 

[sevgin]

صنعت شیر دوره 2 جلدی
ترجمه : فرهاد فرهنودی



فناوری تولید پنیر
ترجمه : فرهاد فرهنودی


ارزش غذایی شیر و فراورده های آن
گردآوری و ترجمه : فرهاد فرهنودی، فرانک آذین

کاربردفراپالایش (اولترا*****اسیون) در صنایع لبنی
ترجمه : فرهاد فرهنودی، مجیددیدری
تكنولوژي فرآورده هاي لبني تخميري جواد حصاري - مهناز منافي
شیر و کیفیت آن
تالیف : اف هاردینگ
ترجمه دکتر گیتی کریم - دکتر ارمغان دیانی دردشتی - دکتر امیر حسین خلجی
انتشارات دانشگاه تهران