گزینه 1 میشه ؟؟
کلاس کنکور ← بیوتکنولوژی
- شروع کننده موضوع Phyto
- تاریخ شروع
سوال ژنتیک
در موجودی دیپلوئید صفتی با 3آلل کنترل می شود.ژنوتیپ فرد خالص چیست؟
1.Ab
2.AABB
3.AAbbdd
4.bb
اگر در یک مکان ژنی 5الل داشته باشیم انواع افراد هتروزیگوت و هموزیگوت به ترتیب از راست به چپ کدام هستند.؟
5 و 10
10 و 5
15 و 20
20 و 30
سوال یک که مطالعه نکردم اما دو افراد خالص که همون هموزیگوت با فرمول2/ n-1)n) که میشه 10
برای افراد ناخالص یا هتروزیگوت برابر با n که میشه 5 پس گزینه یک درسته
mahdya
عضو جدید
کدومشون یک؟یه توضیح کوچولوم بده قشنگم
قرار بود سوالای یوشیمیو مسعود بذاره ولی خو فعلا نیست من به جاش میذارم
سوالای بیوشیمی
1.یک قند آلدوز 5 کربنه و یک ستوز شش کربنه به ترتیب دارای چند ایزومر فضایی هستند؟
16و16
8و16
16و8
8و8
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
2.در اثر احیای گروه کربونیل گلوکز کدام یک از ترکیبات زیر به دست می آید؟
1.دلسیتول
2.سوربیتول
3.گلیسرول
4.مانیتول
کدومشون یک؟یه توضیح کوچولوم بده قشنگم
قرار بود سوالای یوشیمیو مسعود بذاره ولی خو فعلا نیست من به جاش میذارم
سوالای بیوشیمی
1.یک قند آلدوز 5 کربنه و یک ستوز شش کربنه به ترتیب دارای چند ایزومر فضایی هستند؟
16و16
8و16
16و8
8و8
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
2.در اثر احیای گروه کربونیل گلوکز کدام یک از ترکیبات زیر به دست می آید؟
1.دلسیتول
2.سوربیتول
3.گلیسرول
4.مانیتول
عزیزم منظورم جواب سوال 2 بود
در مورد این 2 تا سوال هم فکر کنم سوال اول بشه گزینه ی 3 و سوال دوم بشه گزینه ی 3
کربوهیدرات
کربوهیدرات‌ها (هیدرات‌های کربن یا مواد قندی) یکی از انواع مولکول‌های زیستی هستند که از نظر شیمیایی آنها را پلی‌هیدروکسی‌آلدئید یا پلی‌هیدروکسی‌کتون می‌دانند. هیدرات‌های کربن از اتم‌های کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شدهاند. کربوهیدرات‌هادر بدن بیشتر به عنوان مولکول‌های ذخیره‌کننده انرژی عمل می‌کنند، اما کاربردهای ساختاری و نقش در انتقال پیام و... نیز دارند.
ساختار
کربوهیدراتهای خالص شامل اتم‌های کربن، هیدروژن، و اکسیژن هستند با نسبت ملکولی ۱:۲:۱ که فرمول عمومی Cn(H۲O)n را تشکیل می‌دهند. با این وجود، خیلی از کربوهیدراتهای مهم از این قانون مستثنی هستند (مثل دیوکسی‌ریبوز و گلیسرول که بدین ترتیب آنها را مستقیما نمی‌توان کربوهیدرات خواند.با افزایش طول زنجیر، تعداد کربن‌های با مراکز فضایی افزایش می‌یابند و بدین ترتیب تعداد زیادی دیاسترومر امکانپذیر می‌شوند. قندها ترکیبات پلی هیدروکسی کربونیل اند، از این رو می‌توانند هِمی استال‌های حلقوی پایداری ایجاد کنند، بدین ترتیب ساختارهای اضافی و تنوع شیمیایی برای این ترکیبات پدید می‌آید. گاهی {...} همراه با حذف آب بدست می‌آیند. قندهای آلدئیدی بصورت آلدوزها طبقه بندی می‌شوند. آنهایی که عامل کتونی دارند، کتوز خوانده می‌شوند. بر اساس طول زنجیر، قندها، تریوز (۳ کربنی)، تتروز (۴ کربنی)، پنتوز (۵ کربنی)، هگزوز (۶ کربنی) و غیره نامیده می‌شوند. از اینرو، ۲ و ۳ - دی هیدروکسی پروپانول (گلیسرآلدئید) یک آلدوتریوز است. در حالی که ۱ و ۳ - دی هیدروکسی پروپانون یک کتوتریوز می‌باشد.
تک‌قندی‌ها
گلوکز، قند خون یا قند انگور (گلایکیس، در فرهنگ یونانی به معنی شیرین) که به دکستروز موسوم است، یک پنتاهیدروکسی هگزانال بوده، از اینرو در خانواده آلدوزهگزوزها جای دارد. گلوکز بصورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و گیاهان با غلظتی در گستره ٪۰٫۰۸ تا ۰٫۱٪ در خون انسان وجود دارد.
ایزومر کتوهگزوزی گلوکز، فروکتوز است. فروکتوز شیرین‌ترین قند طبیعی است (برخی از قندهای سنتزی شیرین‌ترند). فروکتوز نیز در بسیاری از میوه‌ها (فروکتوز در فرهنگ لاتین به معنی میوه) و در عسل وجود دارد.
قند طبیعی مهم دیگر گالاکتوز است. این قند واحد ساختاری این قند 6 کربنی می‌باشد. فرمول ساده یا تجربی برای همه قندها می‌باشد. این فرمول، هم ارز فرمول هیدرات کربن است. این یکی از دلایلی است که به این دسته از ترکیبات کربوهیدرات گفته می‌شود.
دوقندی‌ها
دی‌ساکارید از تشکیل دو مونوساکارید از طریق تشکیل یک پل اتری (معمول استال) بدست می‌آید. آبکافت دی‌ساکاریدها، منوساکاریدها را دوباره بدست می‌دهد.
لاکتوز یا قند شیر، ساکاروز یا شکر و مالتوز یا قند مالت، نمونه‌هایی از دی‌ساکاریدها هستند.
پلی‌ساکاریدها
تشکیل اتر بین یک منو و یک دی‌ساکارید یک تری‌ساکارید ایجاد میکند و تکرار این فرآیند نهایتا به تولید یک پلیمر طبیعی (پلی‌ساکارید) منجر می‌شود. چنین کربوهیدراتهای پلیمری، تشکیل‌دهنده اسکلت اصلی سلولز و نشاسته هستند. مهم‌ترین پلی‌ساکاریدها شامل:
می‌باشند.
نشاسته کربوهیدرات ذخیره‌ای در گیاهان (سیب زمینی،، نان، برنج و...) است که از بهم پیوستن تک قندیها به اشکال مختلف حاصل می‌شوند و در بدن پس از گوارش مالتوز تبدیل شده و سرانجام به تک‌قندی‌های گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز در می‌آیند. این سه تک‌قندی جذب خون شده و پس از عبور از کبد به وسیله گردش خون در سرتاسر بدن پخش می‌گردد.
آمیلوز، پلیمر خطی گلوکز است
گلیکوژن تنها شکل ذخیره انرژی به صورت قند در بدن انسان است. مقدار ذخیره گلیکوژن در انسان ۳۵۰ گرم است. حدود ۱۰۰ یا ۱۰۸ گرم گلیکوژن در کبد است و بقیه در ماهیچه‌هاست. مقدار ذخیره گلیکوژن در بدن انسان به اندازه این است که نیازهای نصف روز انسان را تأمین میکند. بدین صورت که فردی گرسنه‌است و غذا نمی‌خورد، گلیکوژن کبدی، قند خون وی را تأمین میکند و گلیکوژن ماهیچه‌ها، نیازهای عضلانی را تأمین میکند. زمانی که گرسنگی دوم اتفاق می‌افتد، زمانی است که گلیکوژن کبدی تخلیه شده و گلیکوژن که تحت تأثیر زیمایه (آنزیم) فسفریلاز قرار میگیرد گلیکوژن کبدی است نه گلیکوژن ماهیچه.
سلولز نیز پلی‌ساکاریدی است که در گیاهان تولید می‌شود. تفاوت ساختمانی آن با نشاسته این است که در سلولز پیوندهای بتا ۱ به ۴ وجود دارد اما در روده پستانداران آنزیمی برای تجزیه آن وجود ندارد. در روده نشخوار کنندگان سلولز توسط آنزیم سلولاز که توسط باکتری‌های روده‌ای آنها تولید می‌شود تجزیه می‌شود.
سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات‌ها به گلوکز تبدیل می‌شوند و گلوکز به دو طریق در بدن دگرگشت یا سوخت‌وساز (متابولیسم) هوازی می‌شود:
دگرگشت هوازی گلوکز: بدین صورت که ابتدا مولکول گلوکز می‌شکند و دو مولکول اسید پیرویک ایجاد میکند، اسد پیرویک دکربکسیله می‌شود و به مشتق استیل تبدیل می‌شود، مشتق استیل با کوآنزیم A ترکیب می‌شود و استیل کوآنزیم A را ایجاد میکند. استیل کوآنزیم A وارد چرخه کربس می‌شود و طی یک سلسله واکنش‌های پیاپی به آب، انرژی و CO۲ تبدیل می‌شود.
دگرگشت بی‌هوازی: زمانی که بدن در شرایط اضطراری قرار میگیرد متابولیسم بی هوازی رخ می‌دهد. مثلاً ورزشکاری که فعالیت سنگین انجام می‌دهد، قادر به تأمین کل انرژی مورد نیاز خود از طریق هوازی نیست، قسمتی از انرژی خود را از طریق بی هوازی تأمین میکند. یا در شرایطی که فرد در حالت خفگی قرار میگیرد (آب یا دود) بدن از طریق متابولیسم بی هوازی سعی در حفظ حیات میکند. بدین صورت که مولکول گلوکز می‌شکند، دو مولکول اسید پیروویک ایجاد میکند، هر مولکول اسید پیروویک احیاء می‌شود و اسید لاکتیک ایجاد میکند. علت اینکه اسید لاکتیک باعث گرفتگی ماهیچه یا خستگی ورزشکاران می‌شود، متابولیسم بی هوازی است. بنابراین در شرایط بی هوازی از متابولیسم گلوکز دو ATP (آدنوزین تری فسفات) و در شرایط هوازی از متابولیسم گلوکز سی و هشت ATP انرژی حاصل می‌شود. البته ممکن است تصور کنید هضم دگرگشت بی هوازی باعث تخریب انرژی می‌شود در صورتیکه اسید لاکتیک جمع شده در ماهیچه با جریان خون به کبد می‌رود و مجدداً تبدیل به گلیکوژن می‌شود و دوباره قند می‌سازد.
ساختار تمام کربوهیدرات‌ها یکسان نیست. کربوهیدراتهای ساده که در چیپس، کلوچه و نان سفید وجود دارند به سادگی هضم می‌شوند اما کربوهیدراتهای مرکب که در میوه‌ها و سبزی‌ها و نان جو و سایر حبوبات وجود دارند به سرعت هضم نشده و درصد سوخت آنها پایین است.[SUP][۱][/SUP]
کارکرد مواد قندی و
نشاسته در بدن
تولید گرما نقش اصلی و عمده این مواد تولید انرژی در بدن است. تنظیم قند خون بدن سالم بعد از جذب قندها به وسیله اعمالی که انجام می‌دهد، مقدار آن را تا حدودی ثابت نگه می‌دارد. ذخیره در بدن مقدار اضافی مواد قندی و نشاسته‌ای در کبد و ماهیچه‌ها به میزان معینی ذخیره و بقیه به صورت چربی در بافت چربی ذخیره می‌گردد تا در صورت لزوم، بدن بتواند به عنوان منبع انرژی از آن استفاده نماید.
فعالیت نوری قندها
به استثنا ۱ و ۳ - دی‌هیدروکسی- پروپانون، همه قندهایی که تاکنون ذکر شدهاند، حداقل حاوی یک مرکز فضایی‌اند. ساده‌ترین قند کایرال، ۳ و ۲ - دی‌هیدروکسی پروپانون (گلیسرآلدئید) با یک کربن نامتقارن است. فرم راست‌بر آن R است، به صورتی که در طرحهای فیشر مولکول نشان داده می‌شود، انانتیومر چپ‌بر آن، S می‌باشد.
گر چه نامگذاری S و R برای نامیدن قندها کاملا رضایت بخش است، اما سیستم نامگذاری قدیمی هنوز بکار گرفته می‌شود. این سیستم نامگذاری، قبل از تدوین پیکربندی مطلق قندها متداول بوده، همه قندها را به ۲ و ۳ - دی‌هیدروکسی پروپانال (گلیسرآلدئید) مرتبط می‌سازد. در این روش بجای استفاده از S و R از پیشوند D برای انانتیومر (+) وL برای انانتیومر (-) گلیسرآلدئید استفاده می‌شود.
قندها، تشکیل‌دهنده همی‌استالهای درون مولکولی
قندها ترکیبات هیدروکسی کربونیل‌اند و بایستی قادر به تشکیل درون مولکولی همی استال باشند. در واقع گلوکز و سایر هگزوزها و پنتوزها به صورت مخلوط در حال تعادل با ایزومرهای حلقوی همی‌استال خود هستند. در این مخلوط در حال تعادل، ایزومر حلقوی همی‌استال برتر است. در اصل هر یک از پنج گروه هیدروکسی می‌توانند به گروه کربونیل آلدئید افزوده شوند. اما گرچه حلقه‌های پنج ضلعی نیز شناخته شده هستند، حلقه‌های شش ضلعی معمولاً محصول برتر می‌باشند.
گسستگی اکسایشی قندها
واکنشگری که باعث شکستن پیوند C-C می‌شود، پریدیک اسید (HIO۴) است. این ترکیب دی‌الهای مجاور را اکسایش کرده، ترکیبات کربونیل ایجاد می‌شوند. از آنجا که اغلب قندها چندین دی‌ال مجاور دارند، اکسایش با HIO۴مخلوط پیچیده‌ای ایجاد میکند. مقدار کافی از اکسنده، زنجیر قند را بطور کامل به ترکیبات یک کربنی تبدیل میکند.
از این روش برای شناسایی ساختار قندها استفاده می‌شود. مثلا از مجاورت گلوکز با ۵ اکی والان HIO۴، پنج اکی والان فرمی اسید و ۱ اکی والان فرمالدئید بدست می‌آیند. در اکسایش فروکتوز ایزومری نیز همان مقدار عامل اکسنده مصرف شده، اما محصولات، ۳ اکی والان اسید، ۲ اکی والان آلدئید و یک اکی والان دی‌اکسید هستند.
انرژی‌زایی کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات‌ها انرژی‌زا هستند و انجام اعمال حیاتی را تسهیل می‌نمایند، از اینرو از بهترین مواد تغذیه‌ای برای ورزشکارانند. مواد قندی و نشاسته‌ای یکی از مهم‌ترین و ارزانترین منابع انرژی در رژیم غذایی انسان بشمار می‌روند. قسمت مهمی از غذاهای مردم آسیا، آفریقا و بسیاری از نقاط جهان از مواد قندی و نشاسته‌ای تشکیل شده‌است. به علت ارزانی کربوهیدرات‌ها، اکثر مردم از آنها استفاده می‌کنند و ۴۰ تا ۵۰ درصد غذای روزانه را تشکیل می‌دهند. هنگامی که کربوهیدرات‌ها وارد بدن می‌شوند به انرژی تبدیل می‌گردند و مقدار اضافی آنها در بافتهای چربی ذخیره می‌شود. در همه نقاط دنیا یک ماده غذایی نشاسته‌ای، غذای اصلی مردم است. در بیش از ۵۰ درصد کشورهای دنیا برنج، گندم، ذرت، سیب زمینی و نان، را به عنوان غذای اصلی استفاده می‌کنند. مشتقات تک قندیها، سوریبتول است که از احیای گلوکز به دست می‌آید. ویژگی آن سرعت جذب خیلی کند است. بنابراین به طور کامل جذب نمی‌شود. سرعت کند جذب سوریبتول در چند زمینه مورد استفاده تغذیه‌ای قرار میگیرد: در افراد مبتلا به مرض قند که تمایل به خوردن مربا یا شربت شیرین دارند میتوان از سوریبتول استفاده کرد. زیرا به علت جذب کند سوریبتول مقداری از این مواد وارد روده شده و توسط فلور روده تخمیر می‌شود و گاز ایجاد میکند.بنابراین فرد مبتلا به مرض قند می‌تواند دو قاشق مرباخوری سوربیتول بخورد و اگر مقدار زیادتری استفاده کند دچار نفخ می‌شود و اگر مقدار بیشتری استفاده کند دچار اسهال می‌شود. یکی از مشکلات افرادی که رژیم لاغری می‌گیرند، پائین آمدن قند خون و احساس گرسنگی است. بنابراین سوریبتول درست است که کربوهیدرات است اما به دلیل جذب کُند، مصرف مقدار کمی از آن می‌تواند قند خون را در حد طبیعی نگه دارد و یا در افرادی که در ذخیره سازی گلیکوژن کبدی مشکل دارند، میتوان از این ویژگی بهره جست. مشتقات تک قندی به نام اینوزیتول، که یک هکزوز حلقوی است، معمولاً در سبوس غلات مثل نان به صورت ترکیب با شش مولکول اسید فسفوریک است که اصطلاحاً به آن اسید فیتیک می‌گویند. وقتی اسید فیتیک بدین صورت است، ارزش تغذیه‌ای ندارد زیرا قند و فسفر آن قابل استفاده نیست و در ضمن مانع جذب کلسیم و آهن غذا نیز می‌شود، اما اگر نانی مثل نان سنگک را تخمیر کنیم به وسیله خمیر ترش اسید فیتیک تجزیه می‌شود، قند و فسفر آن قابل استفاده می‌گردد و مانع از جذب کلسیم و فسفر هم نمی‌شود.
منابع↑ آلبرت لنینگر، مایکل کاکس، دیویدلی نلسون. بیوشیمی لنبنگر. ترجمهٔ رضا محمدی. آییژ، ۱۳۸۵. شابک ۹۶۴-۸۳۹۷-۰۵-۸.
کربوهیدرات‌ها (هیدرات‌های کربن یا مواد قندی) یکی از انواع مولکول‌های زیستی هستند که از نظر شیمیایی آنها را پلی‌هیدروکسی‌آلدئید یا پلی‌هیدروکسی‌کتون می‌دانند. هیدرات‌های کربن از اتم‌های کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شدهاند. کربوهیدرات‌هادر بدن بیشتر به عنوان مولکول‌های ذخیره‌کننده انرژی عمل می‌کنند، اما کاربردهای ساختاری و نقش در انتقال پیام و... نیز دارند.
ساختار
کربوهیدراتهای خالص شامل اتم‌های کربن، هیدروژن، و اکسیژن هستند با نسبت ملکولی ۱:۲:۱ که فرمول عمومی Cn(H۲O)n را تشکیل می‌دهند. با این وجود، خیلی از کربوهیدراتهای مهم از این قانون مستثنی هستند (مثل دیوکسی‌ریبوز و گلیسرول که بدین ترتیب آنها را مستقیما نمی‌توان کربوهیدرات خواند.با افزایش طول زنجیر، تعداد کربن‌های با مراکز فضایی افزایش می‌یابند و بدین ترتیب تعداد زیادی دیاسترومر امکانپذیر می‌شوند. قندها ترکیبات پلی هیدروکسی کربونیل اند، از این رو می‌توانند هِمی استال‌های حلقوی پایداری ایجاد کنند، بدین ترتیب ساختارهای اضافی و تنوع شیمیایی برای این ترکیبات پدید می‌آید. گاهی {...} همراه با حذف آب بدست می‌آیند. قندهای آلدئیدی بصورت آلدوزها طبقه بندی می‌شوند. آنهایی که عامل کتونی دارند، کتوز خوانده می‌شوند. بر اساس طول زنجیر، قندها، تریوز (۳ کربنی)، تتروز (۴ کربنی)، پنتوز (۵ کربنی)، هگزوز (۶ کربنی) و غیره نامیده می‌شوند. از اینرو، ۲ و ۳ - دی هیدروکسی پروپانول (گلیسرآلدئید) یک آلدوتریوز است. در حالی که ۱ و ۳ - دی هیدروکسی پروپانون یک کتوتریوز می‌باشد.
تک‌قندی‌ها
گلوکز، قند خون یا قند انگور (گلایکیس، در فرهنگ یونانی به معنی شیرین) که به دکستروز موسوم است، یک پنتاهیدروکسی هگزانال بوده، از اینرو در خانواده آلدوزهگزوزها جای دارد. گلوکز بصورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و گیاهان با غلظتی در گستره ٪۰٫۰۸ تا ۰٫۱٪ در خون انسان وجود دارد.
ایزومر کتوهگزوزی گلوکز، فروکتوز است. فروکتوز شیرین‌ترین قند طبیعی است (برخی از قندهای سنتزی شیرین‌ترند). فروکتوز نیز در بسیاری از میوه‌ها (فروکتوز در فرهنگ لاتین به معنی میوه) و در عسل وجود دارد.
قند طبیعی مهم دیگر گالاکتوز است. این قند واحد ساختاری این قند 6 کربنی می‌باشد. فرمول ساده یا تجربی برای همه قندها می‌باشد. این فرمول، هم ارز فرمول هیدرات کربن است. این یکی از دلایلی است که به این دسته از ترکیبات کربوهیدرات گفته می‌شود.
دوقندی‌ها
دی‌ساکارید از تشکیل دو مونوساکارید از طریق تشکیل یک پل اتری (معمول استال) بدست می‌آید. آبکافت دی‌ساکاریدها، منوساکاریدها را دوباره بدست می‌دهد.
لاکتوز یا قند شیر، ساکاروز یا شکر و مالتوز یا قند مالت، نمونه‌هایی از دی‌ساکاریدها هستند.
پلی‌ساکاریدها
تشکیل اتر بین یک منو و یک دی‌ساکارید یک تری‌ساکارید ایجاد میکند و تکرار این فرآیند نهایتا به تولید یک پلیمر طبیعی (پلی‌ساکارید) منجر می‌شود. چنین کربوهیدراتهای پلیمری، تشکیل‌دهنده اسکلت اصلی سلولز و نشاسته هستند. مهم‌ترین پلی‌ساکاریدها شامل:
می‌باشند.
نشاسته کربوهیدرات ذخیره‌ای در گیاهان (سیب زمینی،، نان، برنج و...) است که از بهم پیوستن تک قندیها به اشکال مختلف حاصل می‌شوند و در بدن پس از گوارش مالتوز تبدیل شده و سرانجام به تک‌قندی‌های گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز در می‌آیند. این سه تک‌قندی جذب خون شده و پس از عبور از کبد به وسیله گردش خون در سرتاسر بدن پخش می‌گردد.
آمیلوز، پلیمر خطی گلوکز است
گلیکوژن تنها شکل ذخیره انرژی به صورت قند در بدن انسان است. مقدار ذخیره گلیکوژن در انسان ۳۵۰ گرم است. حدود ۱۰۰ یا ۱۰۸ گرم گلیکوژن در کبد است و بقیه در ماهیچه‌هاست. مقدار ذخیره گلیکوژن در بدن انسان به اندازه این است که نیازهای نصف روز انسان را تأمین میکند. بدین صورت که فردی گرسنه‌است و غذا نمی‌خورد، گلیکوژن کبدی، قند خون وی را تأمین میکند و گلیکوژن ماهیچه‌ها، نیازهای عضلانی را تأمین میکند. زمانی که گرسنگی دوم اتفاق می‌افتد، زمانی است که گلیکوژن کبدی تخلیه شده و گلیکوژن که تحت تأثیر زیمایه (آنزیم) فسفریلاز قرار میگیرد گلیکوژن کبدی است نه گلیکوژن ماهیچه.
سلولز نیز پلی‌ساکاریدی است که در گیاهان تولید می‌شود. تفاوت ساختمانی آن با نشاسته این است که در سلولز پیوندهای بتا ۱ به ۴ وجود دارد اما در روده پستانداران آنزیمی برای تجزیه آن وجود ندارد. در روده نشخوار کنندگان سلولز توسط آنزیم سلولاز که توسط باکتری‌های روده‌ای آنها تولید می‌شود تجزیه می‌شود.
سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات‌ها به گلوکز تبدیل می‌شوند و گلوکز به دو طریق در بدن دگرگشت یا سوخت‌وساز (متابولیسم) هوازی می‌شود:
دگرگشت هوازی گلوکز: بدین صورت که ابتدا مولکول گلوکز می‌شکند و دو مولکول اسید پیرویک ایجاد میکند، اسد پیرویک دکربکسیله می‌شود و به مشتق استیل تبدیل می‌شود، مشتق استیل با کوآنزیم A ترکیب می‌شود و استیل کوآنزیم A را ایجاد میکند. استیل کوآنزیم A وارد چرخه کربس می‌شود و طی یک سلسله واکنش‌های پیاپی به آب، انرژی و CO۲ تبدیل می‌شود.
دگرگشت بی‌هوازی: زمانی که بدن در شرایط اضطراری قرار میگیرد متابولیسم بی هوازی رخ می‌دهد. مثلاً ورزشکاری که فعالیت سنگین انجام می‌دهد، قادر به تأمین کل انرژی مورد نیاز خود از طریق هوازی نیست، قسمتی از انرژی خود را از طریق بی هوازی تأمین میکند. یا در شرایطی که فرد در حالت خفگی قرار میگیرد (آب یا دود) بدن از طریق متابولیسم بی هوازی سعی در حفظ حیات میکند. بدین صورت که مولکول گلوکز می‌شکند، دو مولکول اسید پیروویک ایجاد میکند، هر مولکول اسید پیروویک احیاء می‌شود و اسید لاکتیک ایجاد میکند. علت اینکه اسید لاکتیک باعث گرفتگی ماهیچه یا خستگی ورزشکاران می‌شود، متابولیسم بی هوازی است. بنابراین در شرایط بی هوازی از متابولیسم گلوکز دو ATP (آدنوزین تری فسفات) و در شرایط هوازی از متابولیسم گلوکز سی و هشت ATP انرژی حاصل می‌شود. البته ممکن است تصور کنید هضم دگرگشت بی هوازی باعث تخریب انرژی می‌شود در صورتیکه اسید لاکتیک جمع شده در ماهیچه با جریان خون به کبد می‌رود و مجدداً تبدیل به گلیکوژن می‌شود و دوباره قند می‌سازد.
ساختار تمام کربوهیدرات‌ها یکسان نیست. کربوهیدراتهای ساده که در چیپس، کلوچه و نان سفید وجود دارند به سادگی هضم می‌شوند اما کربوهیدراتهای مرکب که در میوه‌ها و سبزی‌ها و نان جو و سایر حبوبات وجود دارند به سرعت هضم نشده و درصد سوخت آنها پایین است.[SUP][۱][/SUP]
کارکرد مواد قندی و
نشاسته در بدن
تولید گرما نقش اصلی و عمده این مواد تولید انرژی در بدن است. تنظیم قند خون بدن سالم بعد از جذب قندها به وسیله اعمالی که انجام می‌دهد، مقدار آن را تا حدودی ثابت نگه می‌دارد. ذخیره در بدن مقدار اضافی مواد قندی و نشاسته‌ای در کبد و ماهیچه‌ها به میزان معینی ذخیره و بقیه به صورت چربی در بافت چربی ذخیره می‌گردد تا در صورت لزوم، بدن بتواند به عنوان منبع انرژی از آن استفاده نماید.
فعالیت نوری قندها
به استثنا ۱ و ۳ - دی‌هیدروکسی- پروپانون، همه قندهایی که تاکنون ذکر شدهاند، حداقل حاوی یک مرکز فضایی‌اند. ساده‌ترین قند کایرال، ۳ و ۲ - دی‌هیدروکسی پروپانون (گلیسرآلدئید) با یک کربن نامتقارن است. فرم راست‌بر آن R است، به صورتی که در طرحهای فیشر مولکول نشان داده می‌شود، انانتیومر چپ‌بر آن، S می‌باشد.
گر چه نامگذاری S و R برای نامیدن قندها کاملا رضایت بخش است، اما سیستم نامگذاری قدیمی هنوز بکار گرفته می‌شود. این سیستم نامگذاری، قبل از تدوین پیکربندی مطلق قندها متداول بوده، همه قندها را به ۲ و ۳ - دی‌هیدروکسی پروپانال (گلیسرآلدئید) مرتبط می‌سازد. در این روش بجای استفاده از S و R از پیشوند D برای انانتیومر (+) وL برای انانتیومر (-) گلیسرآلدئید استفاده می‌شود.
قندها، تشکیل‌دهنده همی‌استالهای درون مولکولی
قندها ترکیبات هیدروکسی کربونیل‌اند و بایستی قادر به تشکیل درون مولکولی همی استال باشند. در واقع گلوکز و سایر هگزوزها و پنتوزها به صورت مخلوط در حال تعادل با ایزومرهای حلقوی همی‌استال خود هستند. در این مخلوط در حال تعادل، ایزومر حلقوی همی‌استال برتر است. در اصل هر یک از پنج گروه هیدروکسی می‌توانند به گروه کربونیل آلدئید افزوده شوند. اما گرچه حلقه‌های پنج ضلعی نیز شناخته شده هستند، حلقه‌های شش ضلعی معمولاً محصول برتر می‌باشند.
گسستگی اکسایشی قندها
واکنشگری که باعث شکستن پیوند C-C می‌شود، پریدیک اسید (HIO۴) است. این ترکیب دی‌الهای مجاور را اکسایش کرده، ترکیبات کربونیل ایجاد می‌شوند. از آنجا که اغلب قندها چندین دی‌ال مجاور دارند، اکسایش با HIO۴مخلوط پیچیده‌ای ایجاد میکند. مقدار کافی از اکسنده، زنجیر قند را بطور کامل به ترکیبات یک کربنی تبدیل میکند.
از این روش برای شناسایی ساختار قندها استفاده می‌شود. مثلا از مجاورت گلوکز با ۵ اکی والان HIO۴، پنج اکی والان فرمی اسید و ۱ اکی والان فرمالدئید بدست می‌آیند. در اکسایش فروکتوز ایزومری نیز همان مقدار عامل اکسنده مصرف شده، اما محصولات، ۳ اکی والان اسید، ۲ اکی والان آلدئید و یک اکی والان دی‌اکسید هستند.
انرژی‌زایی کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات‌ها انرژی‌زا هستند و انجام اعمال حیاتی را تسهیل می‌نمایند، از اینرو از بهترین مواد تغذیه‌ای برای ورزشکارانند. مواد قندی و نشاسته‌ای یکی از مهم‌ترین و ارزانترین منابع انرژی در رژیم غذایی انسان بشمار می‌روند. قسمت مهمی از غذاهای مردم آسیا، آفریقا و بسیاری از نقاط جهان از مواد قندی و نشاسته‌ای تشکیل شده‌است. به علت ارزانی کربوهیدرات‌ها، اکثر مردم از آنها استفاده می‌کنند و ۴۰ تا ۵۰ درصد غذای روزانه را تشکیل می‌دهند. هنگامی که کربوهیدرات‌ها وارد بدن می‌شوند به انرژی تبدیل می‌گردند و مقدار اضافی آنها در بافتهای چربی ذخیره می‌شود. در همه نقاط دنیا یک ماده غذایی نشاسته‌ای، غذای اصلی مردم است. در بیش از ۵۰ درصد کشورهای دنیا برنج، گندم، ذرت، سیب زمینی و نان، را به عنوان غذای اصلی استفاده می‌کنند. مشتقات تک قندیها، سوریبتول است که از احیای گلوکز به دست می‌آید. ویژگی آن سرعت جذب خیلی کند است. بنابراین به طور کامل جذب نمی‌شود. سرعت کند جذب سوریبتول در چند زمینه مورد استفاده تغذیه‌ای قرار میگیرد: در افراد مبتلا به مرض قند که تمایل به خوردن مربا یا شربت شیرین دارند میتوان از سوریبتول استفاده کرد. زیرا به علت جذب کند سوریبتول مقداری از این مواد وارد روده شده و توسط فلور روده تخمیر می‌شود و گاز ایجاد میکند.بنابراین فرد مبتلا به مرض قند می‌تواند دو قاشق مرباخوری سوربیتول بخورد و اگر مقدار زیادتری استفاده کند دچار نفخ می‌شود و اگر مقدار بیشتری استفاده کند دچار اسهال می‌شود. یکی از مشکلات افرادی که رژیم لاغری می‌گیرند، پائین آمدن قند خون و احساس گرسنگی است. بنابراین سوریبتول درست است که کربوهیدرات است اما به دلیل جذب کُند، مصرف مقدار کمی از آن می‌تواند قند خون را در حد طبیعی نگه دارد و یا در افرادی که در ذخیره سازی گلیکوژن کبدی مشکل دارند، میتوان از این ویژگی بهره جست. مشتقات تک قندی به نام اینوزیتول، که یک هکزوز حلقوی است، معمولاً در سبوس غلات مثل نان به صورت ترکیب با شش مولکول اسید فسفوریک است که اصطلاحاً به آن اسید فیتیک می‌گویند. وقتی اسید فیتیک بدین صورت است، ارزش تغذیه‌ای ندارد زیرا قند و فسفر آن قابل استفاده نیست و در ضمن مانع جذب کلسیم و آهن غذا نیز می‌شود، اما اگر نانی مثل نان سنگک را تخمیر کنیم به وسیله خمیر ترش اسید فیتیک تجزیه می‌شود، قند و فسفر آن قابل استفاده می‌گردد و مانع از جذب کلسیم و فسفر هم نمی‌شود.
منابع↑ آلبرت لنینگر، مایکل کاکس، دیویدلی نلسون. بیوشیمی لنبنگر. ترجمهٔ رضا محمدی. آییژ، ۱۳۸۵. شابک ۹۶۴-۸۳۹۷-۰۵-۸.
آخرین ویرایش:
mahdya
عضو جدید
سوال ژنتیک
در موجودی دیپلوئید صفتی با 3آلل کنترل می شود.ژنوتیپ فرد خالص چیست؟
1.Ab
2.AABB
3.AAbbdd
4.bb
این سوال ژنتیک سوال قشنگیه .دوس دارم روش فکر کنید واسه همین یه راهنمایی میکنم
رو خلوص فکر کنید و مفهوم اصلی دیپلوئیدی بودن
mahdya
عضو جدید
سوال ژنتیک
در موجودی دیپلوئید صفتی با 3آلل کنترل می شود.ژنوتیپ فرد خالص چیست؟
1.Ab
2.AABB
3.AAbbdd
4.bb
اگر در یک مکان ژنی 5الل داشته باشیم انواع افراد هتروزیگوت و هموزیگوت به ترتیب از راست به چپ کدام هستند.؟
5 و 10
10 و 5
15 و 20
20 و 30
جواب سوال یک میشه گزینه 4.چون فقط تو این حالت دیپلوئیدخالص داریم
یه نکته خیلی واضح:وقتی دیپلوئید داریم اینجوریه aa و تریپلوئید aaa این شکلیه.
جواب سوال دو هم می شه دو.
راه حل دردونه و خیال شیشه ای درسته ولی جابه جا حساب کردن.
mahdya
عضو جدید
سوالای بیوشیمی
1.یک قند آلدوز 5 کربنه و یک ستوز شش کربنه به ترتیب دارای چند ایزومر فضایی هستند؟
16و16
8و16
16و8
8و8
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
2.در اثر احیای گروه کربونیل گلوکز کدام یک از ترکیبات زیر به دست می آید؟
1.دلسیتول
2.سوربیتول
3.گلیسرول
4.مانیتول
سوال یک می شه 4
کتون ها:آلدوز5کربنه(پنتوز) سه تا کربن نا متقارن داره و طبق فرمول دو به توان n که فرمول ایزومرهست و n تعداد کربن نامتقارن پس 8تا ایزومر داریم
ستون ها:ستون 6 کربنه (هگزوز ) سه تا کربن نامتقارن داره پس باز 8 تا ایزومر داریم
سوال دومی شه سوربیتول
*با احیاگروه کربونیل،مونو ساکارید به قندالکل مربوطه تبدیل میشه
نه عزیزم نوشتی هتروزیگوت و هموزیگوت به ترتیب از راست..خب هتروزیگوت میشه n اونم 5 و برای همو دراومد 10 خب پس درسته دیگه..
mahdya
عضو جدید
.کاری نکردم که
خوب این چند تا سوال خوشگل ژنتیک
سوال 1)آنزیم پریمئاز(primease)عمدتا در کدام فرایند درگیر است ؟
1)رونویسی از DNA
2)همانند سازی DNA
3)رونویسی RNA
4)ترجمه mRNA در ریبوزوم ها
سوال 2)آنزیمی که میزان پیچش مولکول DNA را تنظیم میکند چیست ؟
1) لیکاز
2)هلیکاز
3)پلیمراز
4)توپوایزومراز
سوال 1)آنزیم پریمئاز(primease)عمدتا در کدام فرایند درگیر است ؟
1)رونویسی از DNA
2)همانند سازی DNA
3)رونویسی RNA
4)ترجمه mRNA در ریبوزوم ها
سوال 2)آنزیمی که میزان پیچش مولکول DNA را تنظیم میکند چیست ؟
1) لیکاز
2)هلیکاز
3)پلیمراز
4)توپوایزومراز
mahdya
عضو جدید
سوال بیوشیمی
1-در کدام مورد فسفریلاسیون اکسیداتیو صورت میگیرد؟
1-زنجیره انتقال الکترون
2-چرخه کربس
3-فتوسنتز
4-گلیکولیز
2-اگزالو استات از طریق تبدیل به چه ماده ای قادر به عبور از غشای میتوکندری است؟(این سوال تو چند سال تکرار شده)
1-آسپارتات 2-آسپارژین 3-گلیسرول 3-فسفات 4-دی هیدروکسی استون فسفات
*بچه ها چرخه های فصل کربوهیدراتو تو کتاب درسنامه جامع بیوشیمی مال آقای دوستی خیلی مختصر و کامل توضیح داده.یه کتاب خیلی کم حجمو کوچیکه.من خودم خیلی چرخه ها رو مثلا تو کتاب پاسالار یا صفری دیدم ولی یه جاهاییشون ناقصه تو این کتاب کامله.و جزئیات این چرخه هارو عالی نوشته.من دو هفته مونده به کنکور این کتابو پیدا کردم اگه زودتر پیداش میکردم خیلی بیوشیمیو خوب میزدم چون متنش ساده و خیلی جامعه به نظرم تمام چرخه هارو از رو این کتاب یاد بگیرین البته پاسالارم خوبه.ولی حتما سعی کنید چرخه ها و مسیر انتقال الکترونو یه دور از رو این کتاب بخونید.
1-در کدام مورد فسفریلاسیون اکسیداتیو صورت میگیرد؟
1-زنجیره انتقال الکترون
2-چرخه کربس
3-فتوسنتز
4-گلیکولیز
2-اگزالو استات از طریق تبدیل به چه ماده ای قادر به عبور از غشای میتوکندری است؟(این سوال تو چند سال تکرار شده)
1-آسپارتات 2-آسپارژین 3-گلیسرول 3-فسفات 4-دی هیدروکسی استون فسفات
*بچه ها چرخه های فصل کربوهیدراتو تو کتاب درسنامه جامع بیوشیمی مال آقای دوستی خیلی مختصر و کامل توضیح داده.یه کتاب خیلی کم حجمو کوچیکه.من خودم خیلی چرخه ها رو مثلا تو کتاب پاسالار یا صفری دیدم ولی یه جاهاییشون ناقصه تو این کتاب کامله.و جزئیات این چرخه هارو عالی نوشته.من دو هفته مونده به کنکور این کتابو پیدا کردم اگه زودتر پیداش میکردم خیلی بیوشیمیو خوب میزدم چون متنش ساده و خیلی جامعه به نظرم تمام چرخه هارو از رو این کتاب یاد بگیرین البته پاسالارم خوبه.ولی حتما سعی کنید چرخه ها و مسیر انتقال الکترونو یه دور از رو این کتاب بخونید.
سوال 1)آنزیم پریمئاز(primease)عمدتا در کدام فرایند درگیر است ؟
1)رونویسی از DNA
2)همانند سازی DNA ابتدای همانند سازی که نمیتونه توسط دی ان پلیمراز انجام بشه به وسیله آر ان آ پلیمراز(پریماز) صورت میگیره و سپس ادامه همانند سازی توسط دی ان آ پلیمراز انجام میشه.
3)رونویسی RNA
4)ترجمه mRNA در ریبوزوم ها
سوال 2)آنزیمی که میزان پیچش مولکول DNA را تنظیم میکند چیست ؟
1) لیکاز
2)هلیکاز
3)پلیمراز
4)توپوایزومراز در طی همانند سازی با زیاد شدن پیچش دی ان آ اون رو قطع و پیچش رو کاهش میده و دوباره به هم وصل میکنه.
.gif)
mahdya
عضو جدید
سوال بعدی رو کی میذاره ؟؟
عجله نکن گلم.دردونه میخواد جواب بده.باز سوال میذاریم ولی حواستون باشه جوابای اصلی با توضیحاتو وقتی که قرار شد بریم رو مبحث بعد بذاریم که کسایی که میخوان مطالعه کنن بازم امید داشته باشن واسه حل درست.
هر وقت تو مطالعتون به سوال قشنگی رسیدین بذارین.فقط لطفا سوالا مرتبط با موضوع هفته باشه.موضوع این هفته(که به درخواست دردونه عزیز تا هفته دیگه تمدید شد )ژنتیک: پیوستگی ژنی و ترسیم نقشه ژنی
و بیوشیمی: متابولیسم کربوهیدراته.
عجله نکن گلم.دردونه میخواد جواب بده.باز سوال میذاریم ولی حواستون باشه جوابای اصلی با توضیحاتو وقتی که قرار شد بریم رو مبحث بعد بذاریم که کسایی که میخوان مطالعه کنن بازم امید داشته باشن واسه حل درست.
هر وقت تو مطالعتون به سوال قشنگی رسیدین بذارین.فقط لطفا سوالا مرتبط با موضوع هفته باشه.موضوع این هفته(که به درخواست دردونه عزیز تا هفته دیگه تمدید شد )ژنتیک: پیوستگی ژنی و ترسیم نقشه ژنی
و بیوشیمی: متابولیسم کربوهیدراته.
ها؟چی شده؟ من الان توجیه شدم!!!
آخه اول تاپیک بود که گزینه هارو با توضیح انتخاب کنید بر این اساس بود که جواب دادم. پس از این بعد فقط گزینه انتخاب کنیم؟
ممنونم مهدیا جونم
اگه به سوال تست خوشملی برخوردم میذارم ایشالله...
mahdya
عضو جدید
نه عزیزم شما عیبی نداره توضیح بدی.یعنی بهتره جواباتونو با استدلالتون بنویسید.ولی طراح سوال جوابای درستو با توضیحاتش آخر هفته بذاره که همه فرصت مطالعه بعد جوابو داشته باشن.
mahdya
عضو جدید
سوالات ژنتیک:موضوع هفته پیوستگی ژنی و ترسیم نقشه ژنی
اگر فاصله بین دو ژن A,B در ژنوتیپ AB/ab برابر با 58 سانتی مورگان باشد در صد گامت های با ژنوتیپ Ab چند درصد خواهد بود؟
25
29
42
58
والدین گیاهی با ژنوتیپ AABBCC , aabbcc با یکدیگر تلاقی داده شدهاند و نتاج F1 آن ها با والد هموزیگوس مغلوب تلاقی برگشتی داده شده است.فنوتیپ نتاج حاصل و تعداد آن ها به صورت زیر بوده.فاصله نقشه بین Aو C چند واحد نقشه است؟
ABC=355 abc=355 AbC=5 aBc=5 Abc=95 aBC=95 ABc=45 abC=45
1-10
2-20
3-29
4-30
*راستی سوالای بیوشیمی آسونه .سعی کنید بعد از مطالعه حتما جواب بدید
اگر فاصله بین دو ژن A,B در ژنوتیپ AB/ab برابر با 58 سانتی مورگان باشد در صد گامت های با ژنوتیپ Ab چند درصد خواهد بود؟25
29
42
58
والدین گیاهی با ژنوتیپ AABBCC , aabbcc با یکدیگر تلاقی داده شدهاند و نتاج F1 آن ها با والد هموزیگوس مغلوب تلاقی برگشتی داده شده است.فنوتیپ نتاج حاصل و تعداد آن ها به صورت زیر بوده.فاصله نقشه بین Aو C چند واحد نقشه است؟ABC=355 abc=355 AbC=5 aBc=5 Abc=95 aBC=95 ABc=45 abC=45
1-10
2-20
3-29
4-30
*راستی سوالای بیوشیمی آسونه .سعی کنید بعد از مطالعه حتما جواب بدید
عجله نکن گلم.دردونه میخواد جواب بده.باز سوال میذاریم ولی حواستون باشه جوابای اصلی با توضیحاتو وقتی که قرار شد بریم رو مبحث بعد بذاریم که کسایی که میخوان مطالعه کنن بازم امید داشته باشن واسه حل درست.
هر وقت تو مطالعتون به سوال قشنگی رسیدین بذارین.فقط لطفا سوالا مرتبط با موضوع هفته باشه.موضوع این هفته(که به درخواست دردونه عزیز تا هفته دیگه تمدید شد )ژنتیک: پیوستگی ژنی و ترسیم نقشه ژنی
و بیوشیمی: متابولیسم کربوهیدراته.
ممنونم عزیزم..اره من الان دارم میخونم...بزارید منم برسم...و بیشتر وقت بزاریم آخه خودتون میدونید دیگه دردونه یکم فقط یکما تو تست زدن ضعیفه و گیج میزنه چون خیلی بی دقته.....ممنونم از همه
من الان عصبی شدم!!
آخی مدیر جان...تو بیا اینجا حالا عصبانیتتو خودمون درستش میکنیم
با اجازه دوستان میخوام چند تا سوال از مبحث قبلی بیوشیمی بذارم؛ کربو هیدرات ها این طوری هم یه مروری به مطالب قبلیتون میشه 
)) هم مشکل من حل میشه.
مشکل اینجاست : رو بعضی از اینها سوال دارم و بعضی هاشون رو فکر میکنم که کتاب اشتباه جوابیده یا تایپی یا علمی(!) هست، الله اعلم. میشه شماهم جواب بدین تا من هم جوابمو بگیرم .... تو پست بعدی سوالات رو میذارم فقط چون یکم ابهام داره سوالات برام توضیح بدین...
ممنونم
)) هم مشکل من حل میشه. مشکل اینجاست : رو بعضی از اینها سوال دارم و بعضی هاشون رو فکر میکنم که کتاب اشتباه جوابیده یا تایپی یا علمی(!) هست، الله اعلم. میشه شماهم جواب بدین تا من هم جوابمو بگیرم .... تو پست بعدی سوالات رو میذارم فقط چون یکم ابهام داره سوالات برام توضیح بدین...
ممنونم
به ترتیب از A به D
ا - احیا شدن-اکسیداسیون-احیا شدن-اکسداسیون
2- اکسیداسیون- احیا شدن- اکسیداسیون- احیا شدن
3 - احیا شدن-اکسیداسیون- اکسیداسیون- احیا شدن
4- اکسیداسیون- احیا شدن- احیا شدن-اکسیداسیون
2- از اکسیداسیون کربن شواره یک گلوکز کدام یک از اسید های زیر تولید می شود؟
ا- آسکوربیک 2- گلوکوئیک 3- گلوکورنیک 4-گلوکاریک
3- کدام یک از موارد زیر غلط است:
1 – آب + ساکارز«---- گالاکتوز+ گلوکز
2- آب + مالتوز« ----- گالاکتوز+ گلوکز
3- آب + ساکارز«---- فروکتوز+ گلوکز
4- آب + لاکتوز« ----- گالاکتوز+ گلوکز
4- کدام یک از گزینه های زیر درست است؟
1 - بتا امیلاز بر آمیلوز اثر نموده و تولید گلوکز و مالتوز خواهد کرد.
2 - نتیجه همزمان آلفا امیلاز و بتا امیلاز بر آمیلوپکتین فقط گلوکز و مالتوز خواهد بود.
3 – اثر همزمان آلفا امیلاز و آلفا 1.6 گلوکوسیداز بر آمبلو پکتین مخلوطی از گلوکز و مالتوز خواهد بود.
4- اثر همزمان آلفا آمیلاز و آلفا 1.6 گلوکوسیداز بر آمیلو پکتین ایجاد دکسترین حد خواهد بود.
5- کدام یک از قند های زیر کربن نامتقارن کمتری دارد؟
1- گلوکز
2- لاکتوز
3- ساکارز
4- فروکتوز
1- به جای حروف لاتین چه واژه هایی را میتوان قرار داد ؟
به ترتیب از A به D
ا - احیا شدن-اکسیداسیون-احیا شدن-اکسداسیون
2- اکسیداسیون- احیا شدن- اکسیداسیون- احیا شدن
3 - احیا شدن-اکسیداسیون- اکسیداسیون- احیا شدن
4- اکسیداسیون- احیا شدن- احیا شدن-اکسیداسیون
2- از اکسیداسیون کربن شواره یک گلوکز کدام یک از اسید های زیر تولید می شود؟
ا- آسکوربیک 2- گلوکوئیک 3- گلوکورنیک 4-گلوکاریک
3- کدام یک از موارد زیر غلط است:
1 – آب + ساکارز«---- گالاکتوز+ گلوکز
2- آب + مالتوز« ----- گالاکتوز+ گلوکز
3- آب + ساکارز«---- فروکتوز+ گلوکز
4- آب + لاکتوز« ----- گالاکتوز+ گلوکز
4- کدام یک از گزینه های زیر درست است؟
1 - بتا امیلاز بر آمیلوز اثر نموده و تولید گلوکز و مالتوز خواهد کرد.
2 - نتیجه همزمان آلفا امیلاز و بتا امیلاز بر آمیلوپکتین فقط گلوکز و مالتوز خواهد بود.
3 – اثر همزمان آلفا امیلاز و آلفا 1.6 گلوکوسیداز بر آمبلو پکتین مخلوطی از گلوکز و مالتوز خواهد بود.
4- اثر همزمان آلفا آمیلاز و آلفا 1.6 گلوکوسیداز بر آمیلو پکتین ایجاد دکسترین حد خواهد بود.
5- کدام یک از قند های زیر کربن نامتقارن کمتری دارد؟
1- گلوکز
2- لاکتوز
3- ساکارز
4- فروکتوز
آخرین ویرایش:
سوالات ژنتیک:موضوع هفته پیوستگی ژنی و ترسیم نقشه ژنی
25
29
42
58
ABC=355 abc=355 AbC=5 aBc=5 Abc=95 aBC=95 ABc=45 abC=45
1-10
2-20
3-29
4-30
با تشکر
خوب الان جوابا چی شد ؟؟ کوشین پ؟؟
خانمای محترم اجازه هست؟!
ببخشید وسط کلاس مزاحم شدم، اومدم از حضورتون و فعالیت شورانگیزتون تشکر کنم و برم
شرمنده اگه وُسعمون اجازه نمیده بیشتر از خجالتتون در بیایم...
نقداً ضمن تشکر و قدردانی ویژه از همه عزیزانی که در این تاپیک شرکت کردن، برای دوستانی که فعالیت بیشتری داشتن درخواست تشویق دادم:
70 امتیاز برای mahdya
50 امتیاز برای dordoone
35 امتیاز برای خیال شیشه ای
25 امتیاز برای yasse_sepid
15 امتیاز برای masood98
خب دیگه ما بریم شما هم ادامه بدین
ببخشید وسط کلاس مزاحم شدم، اومدم از حضورتون و فعالیت شورانگیزتون تشکر کنم و برم
شرمنده اگه وُسعمون اجازه نمیده بیشتر از خجالتتون در بیایم...
نقداً ضمن تشکر و قدردانی ویژه از همه عزیزانی که در این تاپیک شرکت کردن، برای دوستانی که فعالیت بیشتری داشتن درخواست تشویق دادم:
70 امتیاز برای mahdya
50 امتیاز برای dordoone
35 امتیاز برای خیال شیشه ای
25 امتیاز برای yasse_sepid
15 امتیاز برای masood98
خب دیگه ما بریم شما هم ادامه بدین
خانمای محترم اجازه هست؟!
ببخشید وسط کلاس مزاحم شدم، اومدم از حضورتون و فعالیت شورانگیزتون تشکر کنم و برم
شرمنده اگه وُسعمون اجازه نمیده بیشتر از خجالتتون در بیایم...
نقداً ضمن تشکر و قدردانی ویژه از همه عزیزانی که در این تاپیک شرکت کردن، برای دوستانی که فعالیت بیشتری داشتن درخواست تشویق دادم:
70 امتیاز برای mahdya
50 امتیاز برای dordoone
35 امتیاز برای خیال شیشه ای
25 امتیاز برای yasse_sepid
15 امتیاز برای masood98
خب دیگه ما بریم شما هم ادامه بدین
ممنون آقای مدیر حضور گاه و بیگاه شما قوت قلبی برای ماست...این نشون میده که سایه پرمهر مدیریت هنوز بر سرمان بوده و از خدواوند باریتعالی تقاضای مستدام بودنش را نیز خواستار میباشیم....خب حالا که داری میری درم پشت یرت ببند سر و صدای کلاسای دیگه نیاد من تمرکزم به هم میریزه..
واااااااای ممنون از همگی خیال شیشه ای..یاس سپید و سیاه مادرش.. مسعود خاااااااان ..و بیشتر از همه مهدیای عزیز دلم که میدونم کلی ذوق این امتیازاتو میکنه که الحقم لیاقتشو داره..
افسون مهربون از شما هم بابت اینکه زحمت میکشید و الانم به ما امتیاز میدید ممنونیم...
مهدیا من هیچی بلد نیستم..احساس میکنم مغزم نم کشیده من همه اینارو بلد بودما..... نمیدونم چی شده..این روزا خیلی سرم شلوغه ان تمرکز ندارم..بهم یاد بدید کلاس آموزشی بزارین بعدشم من بیوشیمی پروین پاسالار دارم اون اینطوری بخش بندی نکرده چه کنم خواهر؟
Similar threads
Similar threads
-
کنکور ارشد بیوتکنولوژی کشاورزی ( آفات و بیماری های گیاهی)
- شروع شده توسط .z.v.
- پاسخ ها: 0
-
-
-
-