منو غذا سال 1270
- شروع کننده موضوع نفتکش
- تاریخ شروع
با این منو مگه مشکلی داری
little galaxy
عضو جدید
همشو با هم بخوری هزار تومنم نمیشه!!
شما نون و دوغ سفارش بده ارزون در بیادتخم مرغ!!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟
آقا قیمت کباب سلطانیش خییییییییلی بالاستا!
هزار تومن؟ طبق این لیست همشو با هم بخوری میشه 1 ریال!!!!
Dokhtar khanoom
عضو جدید
فرق پلو با چلو چیه؟
شما که خانوم هستید دیگه چرا؟ البته بعضی از سر آشپز ها هم اینو نمیدونن ولی چون من علاقه خاصی به آشپزی دارم خدمتتون عرض میکنم منظور از چلو، برنجى است كه پس از آبكش كردن آن را به تنهايى دم مى گذارند و بعد از دم كشيدن با خورش و انواع گوشت و كباب ها مصرف مى شودولى منظور از پلو، برنجى است كه پس از آبكش با سبزى ها و گوشت و مرغ و انواع حبوبات دم مى كنند، مانند : باقلا پلو، مرصح پلو، استامبولى پلو، لوبيا پلو، عدس پلو و.... یاد بگیرید برای آیندتون خوبه اومدیم و فردا خواهر شوهری کسی ازتون پرسید که بتونید جوابشو بدید
شما که خانوم هستید دیگه چرا؟ البته بعضی از سر آشپز ها هم اینو نمیدونن ولی چون من علاقه خاصی به آشپزی دارم خدمتتون عرض میکنم منظور از چلو، برنجى است كه پس از آبكش كردن آن را به تنهايى دم مى گذارند و بعد از دم كشيدن با خورش و انواع گوشت و كباب ها مصرف مى شودولى منظور از پلو، برنجى است كه پس از آبكش با سبزى ها و گوشت و مرغ و انواع حبوبات دم مى كنند، مانند : باقلا پلو، مرصح پلو، استامبولى پلو، لوبيا پلو، عدس پلو و.... یاد بگیرید برای آیندتون خوبه اومدیم و فردا خواهر شوهری کسی ازتون پرسید که بتونید جوابشو بدید
میشه طرز تهیه این رو بهم بدین؟
مرصح پلو
جدی میخوای یا برای خنده میگی؟!!
میشه طرز تهیه این رو بهم بدین؟
مرصح پلو
جدی میگم...
طرز تهیه مرصح پلو که غذای دلخواه منه خوب گوش کن لازم برای 2 نفر:برنج 2 پیمانه ، مرغ 1 سینه کامل ، کشمش نصف لیوان ، هویج 2عدد بزرگ(کوچیک هم بود اشگال نداره مهم اینه که باشه)سیب زمینی 1عدد بزرگ ، گردو و بادام 100گرم ، زعفران (دم کرده) ، پیاز 2 عدد کوچک ، گلاب 1نصف لیوان ، ادویه.نمک خوب حالا حواست اینجا باشه ببین چی میگم : ابتدا برنج را دم میکنی.بعد مرغ را همراه با 1عدد پیاز و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز می کنی.سیب زمینی را پوست میکنی و نگینی خرد می کنی.هویج ها را پوست کنده و به صورت نوار برش میدی.کشمش رو هم خیس می کنی.بادام رو پوست کنده و همراه گردو در گلاب خیس می کنی حواست باشه تموم مراحل باید طبق همین چیزی که میگم باید باشه اینور و اونور نشه بعد همه رودر تابه روغن می ریزیم اول سیب زمینی ها را سرخ می کنی بعد که سرخ شد همه رو از تابه در میاری و بعد هویج رو سرخ کرده. حالا پیازمون را نگینی خرد می کنیم و کشمش و بادام وگردو را در آن تفت می دهیم.حالا مرغ آبپز شده رو ریش ریش کرده و در روغن تفت میدیم .در آب مرغ رب گوجه فرنگی می ریزیم و می گزاریم غلیظ شه و به عنوان سس استفاده می کنیم.تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و در کنار پلو میزنیم به بدن. در ضمن مواد لازمش برای 2 نفر بود ها اگه برای افراد بیشتری میخوای بپزی همه رو چی رو به نصبت افراد زیاد کن .
یه نکته مهم که باید حتما بدونی :
*برای پوست کندن بادام اونو تو آب جوش بریزید و سریع پوست بکنید.
*زعفران را همراه کمی نمک آسیاب کنید.
*برای جلو گیری از بوی بد مرغ هم میتونی 2 تا دونه هل به هنگام پخت اضافه کنی.
برو درست کن امشب ببینم چه میکنی ها جای ما رو خالی کن ......
سیب زمینی 1عدد بزرگ ، گردو و بادام 100گرم ، زعفران (دم کرده) ، پیاز 2 عدد کوچک ، گلاب 1نصف لیوان ، ادویه.نمک خوب حالا حواست اینجا باشه ببین چی میگم : ابتدا برنج را دم میکنی.بعد مرغ را همراه با 1عدد پیاز و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز می کنی.سیب زمینی را پوست میکنی و نگینی خرد می کنی.هویج ها را پوست کنده و به صورت نوار برش میدی.کشمش رو هم خیس می کنی.بادام رو پوست کنده و همراه گردو در گلاب خیس می کنی حواست باشه تموم مراحل باید طبق همین چیزی که میگم باید باشه اینور و اونور نشه بعد همه رودر تابه روغن می ریزیم اول سیب زمینی ها را سرخ می کنی بعد که سرخ شد همه رو از تابه در میاری و بعد هویج رو سرخ کرده. حالا پیازمون را نگینی خرد می کنیم و کشمش و بادام وگردو را در آن تفت می دهیم.حالا مرغ آبپز شده رو ریش ریش کرده و در روغن تفت میدیم .در آب مرغ رب گوجه فرنگی می ریزیم و می گزاریم غلیظ شه و به عنوان سس استفاده می کنیم.تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و در کنار پلو میزنیم به بدن. در ضمن مواد لازمش برای 2 نفر بود ها اگه برای افراد بیشتری میخوای بپزی همه رو چی رو به نصبت افراد زیاد کن . یه نکته مهم که باید حتما بدونی :
*برای پوست کندن بادام اونو تو آب جوش بریزید و سریع پوست بکنید.
*زعفران را همراه کمی نمک آسیاب کنید.
*برای جلو گیری از بوی بد مرغ هم میتونی 2 تا دونه هل به هنگام پخت اضافه کنی.
برو درست کن امشب ببینم چه میکنی ها جای ما رو خالی کن ......
طرز تهیه مرصح پلو که غذای دلخواه منه خوب گوش کن لازم برای 2 نفر:برنج 2 پیمانه ، مرغ 1 سینه کامل ، کشمش نصف لیوان ، هویج 2عدد بزرگ(کوچیک هم بود اشگال نداره مهم اینه که باشه)
یه نکته مهم که باید حتما بدونی :
*برای پوست کندن بادام اونو تو آب جوش بریزید و سریع پوست بکنید.
*زعفران را همراه کمی نمک آسیاب کنید.
*برای جلو گیری از بوی بد مرغ هم میتونی 2 تا دونه هل به هنگام پخت اضافه کنی.
برو درست کن امشب ببینم چه میکنی ها جای ما رو خالی کن ......
آفرین
خوش ب حال خانومت!!!(البته ب اونا ک میرسین دیگه دست ب سیاه و سفید نمیزنین)
خ عالی بود نوع دستورت
غذای سنگینی میشه ... ایشالا فردا درست میکنم
نتیجه ش رو هم بهت میگم
ولی عالی بود دستورت......کامل کامل......
دستت طلــــــا
میگم اگه این مخلفات رو بعد از تهییه شون بذاریم لای برنج خوب نمیشه؟
نه خداییش همه جا درست میکنم هر جا میرم مهمونی اگه خودی باشه خودم پا میشم کمکش.ن میکنم کلا عاشق آشپزیم یعنی با یه عشق خاصی غذا درست میکنم به نظر خودم که خوشمزه میشه و بقیه هم هر کی خورده راضی بوده و تعریف کرده حالا نمیدونم یا جلو خودم الکی تعریف کرده یا شایدم واقعا خوبه بهر صورت درستش کنی خیلی خوشمزه میشه حالا شاید دفعه اولت باشه یه کم اونجور که خودت بخوای در نیاد ولی چند بار که درست کنی قلقش میاد دستت .
خوبه پس حسابی خوش ب حالش
راستش من 1 چیزی هم اینجوری درست میکنم فقط هویج و سیب زمینی نداره!
میدونی غذا ها معمولا من درآوردی شاید اونی که درست میکنی همون مرصح پلو باشه ولی خوب غذا های جدید هم معمولا همون غذا های قدیمی هستن که مثلا بهشون یه سری مواد اضافه میشه و غذا جدید درست میشه . من خودم همیشه این کا رو میکنم برمیدارم همه رو با هم قاطی میکنم یا خوب خوب میشه یا بد بد
در هر صورت باید چند بار امتحان کنی تا بتونی غذا ها رو با هم مچ کنی به بوی مواد هم باید خیلی توجه کنی که اونها هم با هم ست بشن که یه بار غذا بوی بد نده شاید خوشمزه بشه ولی اون بوی بدش باعث میشه مخاطب نخورده از غذا زده بشه
میدونی غذا ها معمولا من درآوردی شاید اونی که درست میکنی همون مرصح پلو باشه ولی خوب غذا های جدید هم معمولا همون غذا های قدیمی هستن که مثلا بهشون یه سری مواد اضافه میشه و غذا جدید درست میشه . من خودم همیشه این کا رو میکنم برمیدارم همه رو با هم قاطی میکنم یا خوب خوب میشه یا بد بد
آره همینطوره......من آشپزی رو خ دوست دارم و خوب هم میشه
اما تا مجبور نباشم درست نمیکنم....آخه واقعا حوصله میخواد!
میدونی غذا ها معمولا من درآوردی شاید اونی که درست میکنی همون مرصح پلو باشه ولی خوب غذا های جدید هم معمولا همون غذا های قدیمی هستن که مثلا بهشون یه سری مواد اضافه میشه و غذا جدید درست میشه . من خودم همیشه این کا رو میکنم برمیدارم همه رو با هم قاطی میکنم یا خوب خوب میشه یا بد بد
راستی شما توی استامبولی پلو چی میریزین؟
دقیقا همینطوره حوصله و صبر زیاد تو آشپزی فاکتور خیلی مهمیه منم البته این اواخر به خاطر کارم (چون باید همیشه آنلاین باشم و ای پی سرور ها رو چک کنم) خیلی وقت ندارم یا وقتی درست میکنم حواسم پرت میشه به نت یهو میبینم بوی سوختگی غذا بلند شد
فکر کنم دیر رسیدم ، مرصح پلو رو سوزوندی ؟؟دقیقا همینطوره حوصله و صبر زیاد تو آشپزی فاکتور خیلی مهمیه منم البته این اواخر به خاطر کارم (چون باید همیشه آنلاین باشم و ای پی سرور ها رو چک کنم) خیلی وقت ندارم یا وقتی درست میکنم حواسم پرت میشه به نت یهو میبینم بوی سوختگی غذا بلند شد
نه بابا درست نکردیم که بسوزه فقط دستور پختش رو به اشتراک گذاشتم ......فکر کنم دیر رسیدم ، مرصح پلو رو سوزوندی ؟؟
دقیقا همینطوره حوصله و صبر زیاد تو آشپزی فاکتور خیلی مهمیه منم البته این اواخر به خاطر کارم (چون باید همیشه آنلاین باشم و ای پی سرور ها رو چک کنم) خیلی وقت ندارم یا وقتی درست میکنم حواسم پرت میشه به نت یهو میبینم بوی سوختگی غذا بلند شد
فکر کنم دیر رسیدم ، مرصح پلو رو سوزوندی ؟؟
نه اون ک خ خوب از آب در اومد
جات سبز فقط تموم شد....خوردیمش
بلی بلی ، هم آشپزی دوست دارم هم خوردنی
نوش جون
چطوری از گلوتون پایین رفت ؟؟ بوش همه باشگاهو برداشته !!
نه بابا درست نکردیم که بسوزه فقط دستور پختش رو به اشتراک گذاشتم ......
دست شما 5 انگشت
Similar threads
| Thread starter | عنوان | تالار | پاسخ ها | تاریخ |
|---|---|---|---|---|
|
این سیستم امنیتی منو کشته | تالار عکس | 0 | |
|
هیچکی منو دوس نداره :(( | تالار عکس | 1 | |
|
منو این همه خوشبختی یکجا!!!!!! | تالار عکس | 1 | |
|
فلافلی سلف سرویسی / عکس ( عكسا منو ديوونه كرد !! ) | تالار عکس | 40 | |
|
منو دوستام اومدیم تا عیدو تبریک بگیم. | تالار عکس | 61 |