درخواست : حداکثر و حداقل متراژ اشپزخانه

basana

عضو جدید
باسلام

1- مبنای محاسبه حداقل و حداکثر متراژ آشپزخانه و راه رو در ساختمانهای در حال نوسازی چیست؟

2- حداکثر میزان درصد تراکم در تهران چند درصد است و آیا قابل تغییر میباشد؟
 
آخرین ویرایش توسط مدیر:

2221697

عضو جدید
باسلام

1- مبنای محاسبه حداقل و حداکثر متراژ آشپزخانه و راه رو در ساختمانهای در حال نوسازی چیست؟

2- حداکثر میزان درصد تراکم در تهران چند درصد است و آیا قابل تغییر میباشد؟

1-اگر سه قسمت اصلي آشپزخانه :
1. يخچال
2. ظرفشويي
3. اجاق گاز كه به ترتيب محل نگهداري و سردكردن مواد غذايي، آماده سازي و شستشو و پخت غذا مي باشد، به يكديگر وصل شود، مثلثي به وجود مي آيد كه عمده كار آشپزخانه در آن انجام مي گيرد. اين مثلث، به مثلث كار مشهور است و اگر مجموع سه ضلع آن از 6/6 متر بيشتر باشد طرح آشپزخانه مناسب نيست.
در مورد راه رو اگر اساتید دیگه صحبت کنن بهتره جون من مطمئن نیستم

2-تراكم ساختماني مجاز" حداکثر حجم ساخت و ساز تا سقف تراكم تعيين شده در طرح تفصيلي تهران از80 درصد تا 440 درصد (به جز در پهنه هاي ويژه بلندمرتبه) در پهنه‌هاي چهارگانه استفاده از اراضي شهر تهران، به تفاوت در هر كاربري و متناسب با مساحت قطعه و عرض معبر است
 

mahian90

عضو جدید
کاربر ممتاز
میشه درباره اون 6/6 مثلث کار بیشتر توضیح بدید
 

2221697

عضو جدید
6*6

6*6

به طور کلی وقتی اشپرخونه می خواد طراحی بشه عرف اینه که قرار گیری 3 ایتم اصلی توش در نظر گرفته بشه
1. يخچال
2. ظرفشويي
3. اجاق گاز
در تمام اشپز خونه های مهندسی ساز سعی میشه که این 3 ایتم هر کدوم در یک ضلع اشپز خونه قرار بگیرن.حالا میان یک مثلث تشکیل میدن که هر گوشش یکی از این وسایل وجود داشته باشن.
باید توجه بشه که هرکدوم از اضلاع این مثلث نباید بیش تر از 6.6 متر بیشتر باشن.بعد این مثلث رو داخل یک مستطیل یا مربع فیت میکنن.این میشه ابعاد مناسب طراحی یک اشپز خانه.اگه بازم درکش یکم سخت بود بگو شکلش رو هم بکشم و بزارم
 

mahian90

عضو جدید
کاربر ممتاز
به طور کلی وقتی اشپرخونه می خواد طراحی بشه عرف اینه که قرار گیری 3 ایتم اصلی توش در نظر گرفته بشه
1. يخچال
2. ظرفشويي
3. اجاق گاز
در تمام اشپز خونه های مهندسی ساز سعی میشه که این 3 ایتم هر کدوم در یک ضلع اشپز خونه قرار بگیرن.حالا میان یک مثلث تشکیل میدن که هر گوشش یکی از این وسایل وجود داشته باشن.
باید توجه بشه که هرکدوم از اضلاع این مثلث نباید بیش تر از 6.6 متر بیشتر باشن.بعد این مثلث رو داخل یک مستطیل یا مربع فیت میکنن.این میشه ابعاد مناسب طراحی یک اشپز خانه.اگه بازم درکش یکم سخت بود بگو شکلش رو هم بکشم و بزارم

نه گرفتم ولی اندازه اضلاع حداقلی هم داره؟
 
بالا