هوش در گیاهان

سرمد حیدری

مدیر تالارهای مهندسی شیمی و نفت
مدیر تالار
[FONT=&quot]هوش در گیاهان[/FONT]​
[FONT=&quot]گیاهان[FONT=&quot]با حساسیت چشمگیری دست کم [/FONT][FONT=&quot]۱۵[/FONT][FONT=&quot] متغیر محیطی گوناگون را پیوسته بررسی[/FONT][FONT=&quot]می‌کنند. آن‌ها می‌توانند این پیام های ورودی را پردازش کنند و با کمک[/FONT][FONT=&quot]دسته‌ای از مولکول‌ها و راه‌های پیام ‌رسانی، خود را برای پاسخ درست آماده[/FONT][FONT=&quot]سازند. بنابراین، توان محاسبه‌ گری گیاهان بی‌مغز شاید به اندازه‌ی بسیاری[/FONT][FONT=&quot]از جانوران با مغزی باشد که می‌شناسسیم[/FONT].

[FONT=&quot]یکی از تفاوت‌‌های آشکار بین ما جانوران و خویشاوندان سبز رنگ دورمان،[/FONT][FONT=&quot]یعنی گیاهان، میزان جنبش و جابه‌جایی ماست. ما پذیرفته‌ایم که هوش را از[/FONT][FONT=&quot]روی کارها بسنجیم، زیرا کارهایی که انجام می‌دهیم نشان می‌دهند که در مغز[/FONT][FONT=&quot]ما چه می‌گذرد. بنابراین، چون گیاهان خاموش و بی ‌جنبش به چشم می‌آیند و[/FONT][FONT=&quot]در یک جا ریشه دوانده‌‌اند، زیاد تیز هوش و زرنگ به نظر نمی‌رسند. اما[/FONT][FONT=&quot]گیاهان نیز جنبش دارند و به برانگیزاننده‌های پیرامون خود پاسخ می دهند[/FONT].
[FONT=&quot]گیاهان با حساسیت چشمگیری دست کم [/FONT][FONT=&quot]۱۵[/FONT][FONT=&quot] متغیر محیطی گوناگون را پیوسته بررسی[/FONT][FONT=&quot]می‌کنند. آن‌ها می‌توانند این پیام های ورودی را پردازش کنند و با کمک[/FONT][FONT=&quot]دسته‌ای از مولکول‌ها و راه‌های پیام ‌رسانی، خود را برای پاسخ درست آماده[/FONT][FONT=&quot]سازند. بنابراین، توان محاسبه‌ گری گیاهان بی‌مغز شاید به اندازه‌ی بسیاری[/FONT][FONT=&quot]از جانوران با مغزی باشد که می‌شناسسیم[/FONT].
[FONT=&quot]ساقه‌ی در حال رشد می‌تواند با کمک پرتوهای قرمز دور(مادن قرمز[/FONT])[FONT=&quot]،[/FONT][FONT=&quot]نزدیک‌ترین همسایه‌های رقیب خود را حس کند و پیامد کارهای‌ آن‌ها را[/FONT][FONT=&quot]پیش‌بینی کند و اگر لازم باشد، به شیوه‌ای از رخ‌دادن آن پیامدها پیش‌گیری[/FONT][FONT=&quot]کند. برای مثال، هنگامی که همسایه‌های رقیب به نخل استیلت[/FONT] (Stilt) [FONT=&quot]نزدیک[/FONT][FONT=&quot]می شوند همه‌ی گیاه به سادگی جابه‌جا می‌شود. ریزوم برخی گیاهان علفی با[/FONT][FONT=&quot]رشد کردن به سوی بخش بدون رقیب و یا سرشار از مواد غذایی، جای زندگی خود[/FONT][FONT=&quot]را بر می‌گزیند. سس که نوعی گیاه انگل است، طی یک یا دو ساعت پس از نخستین[/FONT][FONT=&quot]برخوردش با گیاه میزبان، توانایی بهره‌برداری از آن را می‌سنجد. خلاصه،[/FONT][FONT=&quot]گیاهان می‌توانند ببینند، بچشند، لمس کنند، بشنوند و ببویند[/FONT].
[FONT=&quot]در این[/FONT][FONT=&quot]مقاله که در دو بخش تنظیم شده است، با گوشه‌هایی از رفتارهای هوشمند گیاهان و[/FONT][FONT=&quot]سازوکار چگونگی رخ دادن آن‌ها آشنا می‌شویم[/FONT].

[/FONT]​

[FONT=&quot]دوری از سایه

[FONT=&quot]ساقه‌ی در حال رشد می‌تواند با کمک نور قرمز دور، نزدیک‌ترین همسایه‌های[/FONT][FONT=&quot]رقیب خود را حس کند و پیامد کارهای‌ آن‌ها را پیش‌بینی کند و اگر نیاز[/FONT][FONT=&quot]باشد، به شیوه‌ای از رخ‌دادن آن پیامدها پیش‌گیری کند. این فرایندها را[/FONT][FONT=&quot]مولکول‌هایی به نام فیتوکروم میانجی‌‌گری می‌کنند. فیتوکروم‌ها، گیرنده‌ها[/FONT][FONT=&quot]و حسگرهای نور در گیاهان هستند[/FONT].
[FONT=&quot]هر فیتوکروم از یک بخش دریافت‌کننده‌ی نور و یک بخش دگرگون‌کنند‌ی پیام[/FONT][FONT=&quot]تشکیل شده است. بخش دریافت‌کننده‌ی نور ساختمان تتراپیرولی دارد و از راه[/FONT][FONT=&quot]اسید آمینه‌ی سیستئین به بخش دگرگون‌کننده‌ که گونه‌ای پروتئین است، پیوند[/FONT][FONT=&quot]می‌شود. فیتوکروم در پاسخ به طول موج‌های گوناگون نور، به شکل کارا و[/FONT][FONT=&quot]ناکارا درمی‌آید. شکل ناکارا[/FONT] (Pr) [FONT=&quot]پس از جذب فوتون‌های قرمز به شکل کارا[/FONT] (Pfr) [FONT=&quot]در می‌آید[/FONT]. Pfr [FONT=&quot]که فوتون‌های قرمز دور (مادون قرمز) را بهتر دریافت[/FONT][FONT=&quot]می‌کند، در پاسخ به این طول موج‌ها به[/FONT] Pr [FONT=&quot]دگرگونه می‌شود[/FONT].
[FONT=&quot]ساز و کار فیتوکروم[/FONT]
[FONT=&quot]در نور خورشید، نسبت نور قرمز به قرمز دور نزدیک [/FONT][FONT=&quot]۲/۱[/FONT][FONT=&quot] است. اما در یک[/FONT][FONT=&quot]جامعه‌‌ی گیاهی این اندازه کاهش می‌یابد، زیرا رنگیزه‌های فتوسنتزی، از[/FONT][FONT=&quot]جمله کلروفیل، نور قرمز را جذب می‌کنند. تغییر در نسبت نور قرمز به مادون[/FONT][FONT=&quot]قرمز شاخص قابل اطمینانی برای ارزیابی نزدیکی گیاهان رقیب است. در[/FONT][FONT=&quot]جامعه‌های فشرده پرتوهای قرمز دوری که از برگ‌های گیاهان بازتاب می‌یابند[/FONT][FONT=&quot]یا پراکنده می‌شوند، پیام روشن و منحصر به فردی است که از نزدیکی رقیبان[/FONT][FONT=&quot]آگاهی می‌دهد. پس از درک نسبت پا یینی از نور قرمز به قرمز دور، گیاهی که[/FONT][FONT=&quot]از سایه دوری می‌گزنید (گیاه آ فتاب پسند) بر رشد طولی خود می‌افزاید و[/FONT][FONT=&quot]اگر ترفنندهایش کارگر افتند، جنبه‌های دیگر پاسخ دوری از سایه باعث شتاب[/FONT][FONT=&quot]گرفتن گلدهی و تولید پیش از زمان دانه می‌شوند تا بخت ماندگاری افزایش[/FONT][FONT=&quot]یابد[/FONT].
[FONT=&quot]دانشمندان در آزمایشی گروهی از گیاهان را زیر *****ی پرورش دادند که نسبت[/FONT][FONT=&quot]نور قرمز به قرمز دور را کاهش می‌داد و بنابراین، پاسخ دوری از سایه را بر[/FONT][FONT=&quot]می ‌انگیخت. این گیاهان نسبت به گیاهانی که زیر نور کامل خورشید[/FONT][FONT=&quot]می‌روییدند، رشد طولی بیش‌تری پیدا کردند. البته، اندازه‌ی رشد طولی به[/FONT][FONT=&quot]اندازه‌ی آفتاب‌پسندی گیاه ارتباط دارد. گیاهان صحرایی نسبت به گیاهانی که[/FONT][FONT=&quot]به طور معمول در سایه‌ی درختان چنگل می‌رونید، رشد طولی بیش‌تری پیدا[/FONT][FONT=&quot]کردند[/FONT].
[FONT=&quot]فیتوکروم‌ها اغلب فعالیت پروتئین‌کنیازی را از خو د نشان می‌دهند. این[/FONT][FONT=&quot]مولکول‌ها با پیوند زدن گروه‌های فسفات به پروتئین ها، فعالیت آن‌ها را[/FONT][FONT=&quot]تغییر می‌دهند. بر این اساس، آن‌ها با تغییر فعالیت پروتئین‌هایی که در[/FONT][FONT=&quot]تنظیم ژن‌ها دخالت دارند، بر فعالیت آن‌ها تاثیر می‌گذارند. ژن‌های زیادی[/FONT][FONT=&quot]در گیاهان شناخته شده‌اند که از راه فیتوکروم در پاسخ به نور تنظیم[/FONT][FONT=&quot]می‌شوند. البته، فیتوکروم‌ها بخشی از پاسخ‌های زیستی را از راه تغییرهایی[/FONT][FONT=&quot]در تعادل یون‌ها در سلول پدید می‌آورند. به هر حال،[/FONT]
[FONT=&quot]تکامل فیتوکروم‌ها[/FONT]
[FONT=&quot]توان درک نسبت نور قرمز به قرمز دور، در نهاندانگان رشد چشمگیری پیدا کرده[/FONT][FONT=&quot]است. سرخس‌ها و خزنده‌ها به طور معمول با واکنش‌های بردباری به سایه، به[/FONT][FONT=&quot]انبوهی جامعه گیاهی پاسخ می‌دهند. بازدانگان تا اندازه‌ای واکنش‌های دوری[/FONT][FONT=&quot]از سایه را نشان می‌دهند. شاید تکامل توان شناسایی پیام‌های نوری که از[/FONT][FONT=&quot]گیاهان پیرامون بازتاب می‌یابد، برای پیشرفت نهاندانگان تا وضعیت کنونی که[/FONT][FONT=&quot]در فرمانروی گیاهان حرف اول را میزنند، سرنو شت‌ساز بوده است. اگر[/FONT][FONT=&quot]فیتوکروم ها نبودند هنوز هم گیاهان دوران کربونیفر ما را در بر گرفته[/FONT][FONT=&quot]بودند[/FONT].
[FONT=&quot]فیتوکروم‌ها در آغاز در نیاکان پروکاریوتی گیاهان امروزی به وجود آمدند[/FONT]. [FONT=&quot]به نظر می‌رسد در آن‌ها به صورت حسگرهای نور کار می‌کردند. شاید توانایی[/FONT][FONT=&quot]بی‌نظیر فیتوکروم ‌ها در دگرگونه شدن به شکل‌های کارا و ناکارا در پاسخ به[/FONT][FONT=&quot]کیفیت نور، در پروکاریوت‌های آغازین اهمیت کارکردی زیادی نداشته است، اما[/FONT][FONT=&quot]این ویژگی طی تکامل گیاهان خشکی، گزینش و اصلاح شده و به صورت حسگر[/FONT][FONT=&quot]پیچیده‌ای در آمده است که اهمیت آن با اهمیت بینایی در جانوران برابری می[/FONT][FONT=&quot]کند. به عبارت دیگر، شاید بتوان فیتوکروم‌ها را چشم‌های گیاهان به شمار[/FONT][FONT=&quot]آورد[/FONT].
[/FONT]​
[FONT=&quot]فرار از[FONT=&quot]سایه[/FONT]
[FONT=&quot]گیاهان برای دوری از چتر سایه‌انداز همسایگان خود، می‌توانند به کارهای[/FONT][FONT=&quot]چشم‌گیرتری دست بزنند. برای مثال، نخل استیلت[/FONT] (Socratea exorthiza) [FONT=&quot]ساقه‌ای دارد که مانند شخصی که عصا زیر بغل دارد، بر ریشه‌های عصا مانند[/FONT][FONT=&quot]گیاه تکیه دارد و اغلب نیز به طور مستقیم با زمین تماس ندارد. نام معمولی[/FONT][FONT=&quot]این گیاه نیز به همین ویژگی اشاره دارد. (واژه استیلت به معنای پایه و[/FONT][FONT=&quot]تکیه گاه است.) از این رو، این گیاه استوایی را می‌توان نخل پایه‌دار[/FONT][FONT=&quot]نامید[/FONT].
[FONT=&quot]هنگامی که همسایگان نخل پایه‌دار بر میزان نور دریافتی گیاه تاثیر[/FONT][FONT=&quot]می‌گذارند یا به منبع غذایی آن دست ‌درازی می‌کنند، نخل فرار را برقرار[/FONT][FONT=&quot]تریجح می‌دهد و همه‌ی گیاه به جایی جابه‌جا می شود که بسیار آفتابی است[/FONT]. [FONT=&quot]برای این جابه جایی ریشه های تکیه گاهی جدید به سوی جای آفتابی رشد[/FONT][FONT=&quot]می‌کنند و ریشه‌های طرف سایه‌انداز شده,،آرام‌آرام می‌میرند. در این رفتار[/FONT][FONT=&quot]گیاه، به خوبی هدف‌دار کار کردن را می‌بینیم[/FONT].
[/FONT]
 

سرمد حیدری

مدیر تالارهای مهندسی شیمی و نفت
مدیر تالار
[FONT=&quot]در جست و جوی غذا
[FONT=&quot]گیاهان در جست و جوی مواد غذایی می توانند خاک پیرامون خود را ارزیابی[/FONT][FONT=&quot]کنند و به جاهایی سر بکشند که بهترین چیزها در آن جا یافت می‌شوند[/FONT]. [FONT=&quot]دانشمندان به تازگی برای گیاهان آزمون‌های هوشی را سامان داده‌اند که به[/FONT][FONT=&quot]کمک آن‌ها می‌توان دریافت گیاهان در کندوکاو پرامون‌شان تا چه اندازه‌ای[/FONT][FONT=&quot]خردمندانه کار می‌کنند. آنان با کاشتن گیاهان در خاک ناهمگون، یعنی خاکی[/FONT][FONT=&quot]که قطعه‌های آن از نظر کیفیت مواد غذایی با هم تفاوت دارند، هوش گیاهان را[/FONT][FONT=&quot]می‌سنجد[/FONT].
[FONT=&quot]پیچک باغی[/FONT] (Glechoma hederace) [FONT=&quot]توجه گیاه‌شناسان را به خود جلب کرده است[/FONT]. [FONT=&quot]این گیاه همان طور که روی زمین می خزد، در دو بعد رشد می کند. هر جا که[/FONT][FONT=&quot]مناسب باشد، از ساقه زیر زمینی آن ریشه‌هایی به سوی زمین و ساقه‌هایی به[/FONT][FONT=&quot]سوی بالا پدید می‌آیند. وقتی گیاه در خاک مرغوبی قرار گیرد، انشعاب و شاخ[/FONT][FONT=&quot]و برگ بیش‌تری تولید می کند. هم‌چنین، توده‌هایی از ریشه پدید می‌آورد تا[/FONT][FONT=&quot]با سرعت بیش‌تری از خاک قطعه‌ای که در آن می‌روید، بهره برداری کند. اما[/FONT][FONT=&quot]هنگامی که این گیاه خزنده در قطعه‌ی فقیرتری قرار می‌گیرد، با سرعت[/FONT][FONT=&quot]بیش‌تری گسترش خود را به بیرون از آن قطعه‌، پیش می‌برد تا به هر گونه‌ای[/FONT][FONT=&quot]از آن ‌جا فرار کند. در این حالت، ساقه‌ی زیر زمینی گیاه نازک‌تر است و[/FONT][FONT=&quot]انعشاب کم‌تری دارد[/FONT].
[FONT=&quot]این تغییر در الگوی رشد باعث می شود، ساقه‌های هوایی جدید دورتر از گیاه[/FONT][FONT=&quot]والد شکل گیرند و در محیط تازه‌ای به جست و جوی مواد غذایی بپردازند[/FONT]. [FONT=&quot]البته، میزان رشد فقط با کیفیت مطلق یک قطعه ارتباط ندارد، بلکه میزان[/FONT][FONT=&quot]مرغوبیت آن در مقایسه با قطعه‌های پیراون نیز برای گیاه مهم است. در واقع،[/FONT][FONT=&quot]گیاه قطعه‌ای را به عنوان قطعه‌ی مرغوب شناسایی می‌کند که دست کم دو برابر[/FONT][FONT=&quot]سرشار تر از قطعه‌های پیرامون باشد. اما پیش از این پاسخ‌های هوشمندانه،[/FONT][FONT=&quot]گیاه باید بتواند کیفیت قطعه‌ای را که در آن می‌روید بسنجد[/FONT].
[FONT=&quot]دو پژوهشگر انگلیسی ژنی را در گیاه رشادی[/FONT] (Arabidopsis) [FONT=&quot]کشف کرده‌اند که[/FONT][FONT=&quot]به ریشه‌ها این توانایی را می‌دهند که برای پیدا کردن قطعه‌های سرشار از[/FONT][FONT=&quot]نیترات و نمک‌های آمونیوم، خاک را بچشد. فراورده‌ی این ژن به ریشه‌ها[/FONT][FONT=&quot]امکان می‌دهد به جای جست و جوی تصادفی و پر هزینه، به سوی مواد غذایی رشد[/FONT][FONT=&quot]کنند. این دو پژوهشگر برای شناسایی ژن‌هایی که ممکن است در این کار دخالت[/FONT][FONT=&quot]داشته باشند، جهش یافته‌های گوناگونی از رشادی را پرورش دادند تا سرانجام[/FONT][FONT=&quot]جهش یافته‌ای را پیدا کردند که نمی‌توانست با توسعه‌ی ریشه‌های جانبی از[/FONT][FONT=&quot]ریشه‌های اصلی، به جست و جوی نیترات بپردازد. به این ترتیب آنان ژنی را[/FONT][FONT=&quot]کشف کردند که برای شناسایی نیترات ضروری است[/FONT].

[FONT=&quot]چشایی در گیاهان[/FONT]
[FONT=&quot]ریشه‌های گیاهان می‌توانند رفتارهای هوشمندانه‌تری نیز از خود بروز دهند[/FONT]. [FONT=&quot]در دانشگاه تگزاس، استنلی روکس و کولین توماس آنزیمی به نام آپیراز را بر[/FONT][FONT=&quot]سطح ریشه‌ها کشف کردند که به آن‌ها توانایی می‌دهد در جست و جوی[/FONT] ATP [FONT=&quot]تولید[/FONT][FONT=&quot]شده از سوی میکروب‌های خاک، قطعه‌های گوناگون خاک را مزه مزه کنند. آپیراز[/FONT][FONT=&quot]به صورت پروتئینی متصل به غشا تولید می‌شود که بخش دارای فعالیت[/FONT][FONT=&quot]کاتالیزوری آن به سوی بیرون سلول است. این آنزیم با فعالیت آبکافتی خود[/FONT][FONT=&quot]فسفات گاما و بتا را از مولکلول[/FONT] ATP [FONT=&quot]یا[/FONT] ADP [FONT=&quot]جدا می کند. گیاهان به کمک این[/FONT][FONT=&quot]آنزیم بخشی از فسفات معدنی لازم برای رشد خود را به دست می‌آورند. این دو[/FONT][FONT=&quot]پژوهشگر در آزمایشی نشان دادند، گیاهان تراژنی که مقدار زیادی آپیراز[/FONT][FONT=&quot]تولید می‌کردند، نسبت به گیاهان دیگر، رشد بیش تری داشتند[/FONT].
[FONT=&quot]مکنده‌های گیاه سس[/FONT] (Cuscuta) [FONT=&quot]نیز برای غارت بهترین گیاه میزبان از حس[/FONT][FONT=&quot]چشایی بهره می‌گیرند. این گیاه که توان فتوسنتز کردن ندارد، به گرد[/FONT][FONT=&quot]ساقه‌های میزبان می پیچد و برای به دست آوردن مواد غذایی و آب، ساختارهای[/FONT][FONT=&quot]مکنده خود را درون آن‌ها فرو می‌کند. هوش این انگل گیاهی در ارزیابی مقدار[/FONT][FONT=&quot]انرژی که می‌توان از میزبان به دست آورد و مقدار انرژی که برای بهره[/FONT][FONT=&quot]برداری از آن باید صرف شود، به کمک گیاه می‌آید[/FONT].
[FONT=&quot]از لحظه برخورد انگل با گیاه میزبان تا آغاز گرد آوری مواد غذایی از آن،[/FONT][FONT=&quot]نزدیک [/FONT][FONT=&quot]۴[/FONT][FONT=&quot] روز است. این زمان برای ارزیابی میزان پرباری میزبان و تصمیم گیری[/FONT][FONT=&quot]برای تولید پیچ‌ های کم تر یا بیش تر به دور آن، کافی است. پیچ‌های بیش‌تر[/FONT][FONT=&quot]به تولید مکنده‌های بیش‌تر و در نتیجه بهره برداری بیش تر از میزبان[/FONT][FONT=&quot]می‌انجامند. اما اگر میزبان پربار نباشد تولید پیچ‌های بیش‌تر نوعی هدر[/FONT][FONT=&quot]دادن انرژی به شمار می ‌آید[/FONT].
[FONT=&quot]در دهه [/FONT][FONT=&quot]۱۹۹۰[/FONT][FONT=&quot] کولین کلی نشان داد راهبردهایی که گیاه سس برای جست و جوی[/FONT][FONT=&quot]بهترین میزبان به کار می‌گیرد، با مدل‌های ریاضی که برای توضیح جنبه‌های[/FONT][FONT=&quot]اقتصادی جست و جوی غذا در جانوران ابداع شده بودند، هماهنگی دارند[/FONT]. [FONT=&quot]بنابراین، سس ممکن است زرنگ‌ترین شکارچی پیرامون ما نباشد، اما در جست و[/FONT][FONT=&quot]جوی شکار به خوبی جانورانی که می شناسیم، کار می کند[/FONT].

● ل
[FONT=&quot]امسه در گیاهان[/FONT]
[FONT=&quot]گیاهان گوشتخوار از جمله گیاه دیونه[/FONT] (Dionea muscipula) [FONT=&quot]با سرعت شگفت‌آوری[/FONT][FONT=&quot]به برخورد حشره‌ها با کرک‌های حساس روی برگ‌هایشان پاسخ می‌دهند. با واکنش[/FONT][FONT=&quot]گل قهر[/FONT] (Mimosa pudica) [FONT=&quot]به کوچک‌ترین برخورد آشنا هستید. اما این گیاهان،[/FONT][FONT=&quot]تنها گیاهانی نیستند که می‌توانند برخورد را درک کنند. آن‌ها نسبت به دیگر[/FONT][FONT=&quot]گیاهان، فقط لامسه نیرومند‌تری دارند[/FONT].
[FONT=&quot]گیاهان معمولی برای پاسخ دادن به کشیدهای باد به لامسه نیاز دارند. باد[/FONT][FONT=&quot]می‌تواند بر میزان شاخ و برگ در گیاهان اثر منفی داشته باشد. از این رو،[/FONT][FONT=&quot]گیاهان می‌کوشند با تقویت بافت‌های بخش‌هایی که به نوسان در می‌آیند، در[/FONT][FONT=&quot]برابر باد پایداری کنند. البته، هزینه کردن انرژی برای بافت‌ها ممکن است[/FONT][FONT=&quot]کشاورزان را نگران کند. در یک آزمایش مشاهده شد وقتی گیاه ذرت هر روز به[/FONT][FONT=&quot]مدت [/FONT][FONT=&quot]۳۰[/FONT][FONT=&quot] ثانیه تکان داده شود، میزان محصول تا [/FONT][FONT=&quot]۳۰[/FONT][FONT=&quot] الی [/FONT][FONT=&quot]۴۰[/FONT][FONT=&quot] درصد کاهش می‌یابد[/FONT].
[FONT=&quot]پژوهشگران می‌خواهند بدانند چگونه پیام لمس، بافت‌های محکم‌تری تولید[/FONT][FONT=&quot]می‌کند. بیش‌تر پژوهش‌های کنونی روی کلسیم متمرکز شده است. هنگامی که[/FONT][FONT=&quot]گیاهان به سویی کشیده می‌شوند، یون‌های کلسسیم از واکوئل‌ها به درون[/FONT][FONT=&quot]سیتوزول جریان پیدا می‌کنند. بیرون رفتن این یون‌ها ، که تنها یک دهم[/FONT][FONT=&quot]ثانیه به درازا می کشد، به فعال شدن ژن‌هایی می‌انجامد که با تقویت[/FONT][FONT=&quot]دیواره‌ی سلول ارتباط دارند. تاکنون پنج ژن از این ژن‌های لامسه[/FONT] (TCH) [FONT=&quot]شناسایی شده‌اند. یکی از این ژن ها، رمز ساختن پروتئین کالمودولین را در[/FONT][FONT=&quot]خود دارد که حسگر اصلی کلسیم در گیاهان و جانوران است. در سال [/FONT][FONT=&quot]۱۹۹۵[/FONT][FONT=&quot] جانت[/FONT][FONT=&quot]برام چهارمین ژن لامسه[/FONT] (TCH[FONT=&quot]۴[/FONT]) [FONT=&quot]را کشف کرد که آنزیمی به نام زیلوگلوکان[/FONT][FONT=&quot]اندوترانس گیکوزیلاز را رمز می‌دهد. این آنزیم روی دیواره‌ی سلولی گیاهان[/FONT][FONT=&quot]اثر می‌گذارد و با تغییرهایی که در اجزای اصلی سازنده‌ی آن‌ها پدید[/FONT][FONT=&quot]می‌آورد، بر قدرت و استحکام آن‌ها می‌افزاید[/FONT].
[/FONT]
 

Similar threads

بالا