farzad-s
عضو جدید
سلام من دانشجوي ترم 4 صنايع غذايي هستم مي خواستم يك سري مطلب در مورد شيمي مواد وميكروب مواد داشته باشم و مي خام در اين رشته فعال باشم ولي نميدونم از كجا شروع كنم و واقعا به كمك شما احتياج دارمhttp://www.www.www.iran-eng.ir/images/smilies/a063.gif
با سلام،واسه میکروب مواد میتونین از کتاب های ادامز،جی،فریزیر استفاده کنین،از دومی بیشتر تو کنکور میاد اما آخری روون تر هستش...
برای شیمی مواد هم کتاب های دکتر فاطمی و دکتر جواد کرامت و توصیه میکنم که دومی اخیرا چاپ شده،هر چند خوندن جزوه ی شیمی مواد پارسه هم خالی از لطف نیست...
البته دمان یکم سنگینه،بهتر از فاطمی شروع کنین...
آخرین ویرایش توسط مدیر: