بر اساس نتایج یک تحقیق جدید که در نشست سالانه انجمن میکروبیولوژی آمریکا در فیلادلفیا ارائه شد، بررسی های آزمایشگاهی نشان می دهد بادام ها به طور بالقوه برای تقویت سلامت سیستم ایمنی بدن مفید و موثر هستند و می توانند التهاب را در بدن کاهش دهند، دکتر گیوسپیناماندالاری در این باره اظهار کرد: بادام ها تاثیر کمک کننده به درمان بیماری های عفونی و مزمن دارند. وی تصریح کرد پوست بادام می تواند باعث تحریک واکنش ایمونولوژیک در بدن شود و به عنوان یک ماده ضد ویروسی جدید به شیوه ای مثبت و کار آمد عمل کند. ماندالاری، محقق انستیتو تحقیقات غذایی در انگلیس و دستیاران وی تاثیرات پوست بادام طبیعی و سفید شده روی آزاد سازی ترکیبات ایمونولوژیک در سلولهای سالم یا عفونی که به ویرروس تبخال آلوده بودند ارزیابی کردند. آنها دریافتند: پوست بادام طبیعی باعث کاهش قابل توجه عفونت تبخال می شود.