مسابقه: بذر شناسی گياهان دارويی
- شروع کننده موضوع آیورودا
- تاریخ شروع
seyyedalizeinali
عضو جدید
سلام بین پنیرک و ختمی شک دارم
mehraban2011
عضو جدید
فکر میکنم پنیرک
سلام گلم
نزدیک شدی یکم دقت کنی به جواب میرسی
سلام!
بذر گل ختمی بود !
این بذر همیشه بهار!
و این هم بذر پنیرک !
سوال بعدی رو من بذارم؟
seyyedalizeinali
عضو جدید
گشنیز نیست؟
seyyedalizeinali
عضو جدید
[h=1]خواص درمانی گشنیز و تخم آن[/h]
گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است.
بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در قرون وسطی ضعف جنسی را با گشنیز درمان می کردند. پزشکان قدیم عقیده داشتند گشنیز از سرایت امراض جلوگیری می کند، از این رو به افراد مبتلا به آبله دستور می دادند که آب گشنیز را به دور چشمهایشان بمالند تا میکروب آبله به چشم ها سرایت نکند.
گشنیز گیاهی است علفی و یک ساله، به رنگ سبز که ارتفاع آن تا 80 سانتی متر نیز می رسد. برگ های آن به دو شکل ظاهر می شوند. آنهایی که در قاعده ساقه وجود دارند به شکل دندانه دار و دیگری در طول ساقه که باریک و نخی می شود. قسمت مورد استفاده گیاه، ساقه، برگ و میوه آن است. میوه گشنیز گرد و به رنگ زرد است. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است ، ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می شود.
[h=2]موارد استفاده گشنیز[/h]گشنیز تازه گیاه معطری است که در کوکو و آش استفاده می شود. تخم آن را نیز تفت داده و پودر می کنند و به عنوان ادویه خصوصاً در غذاهای هندی ، در ادویه گرام ماسالا استفاده می کنند. مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره سبز در غذاهای ایرانی مثل خورش ها،
عدسی و عدس پلو استفاده می شود.[h=2]خواص دارویی گشنیز[/h]گشنیز و تخم گشنیز از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
[h=2]خواص تخم گشنیز :[/h]1) تخم گشنیز را پودر کرده و به نسبت مساوی با شکر یا
عسل مخلوط کنید که برای تقویت بدن بسیار مفید است.2) خوردن تخم گشنیز معده را تقویت می کند و به همراه غذا به هضم آن کمک می کند. معده و روده را ضد عفونی می کند و کرم کش است. برای این منظور 2 تا 5 گرم تخم بو داده آن مصرف شود.
3) تخم گشنیز ادرار آور است.
4) برای نرم کردن سینه از جوشانده تخم گشنیز استفاده می کنند ، بدین صورت که 10 تا 30 گرم از آن را در یک لیتر آب دم کرده و مانند چای با شکر بنوشید.
5) برای بر طرف کرن تب و
سرماخوردگی مفید است. برای این منظور یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تازه تهیه کنید و پس از چند مرتبه مصرف ، اثر معجزه آسای آن را ببینید.6) تخم گشنیز شیر
مادران شیرده را زیاد می کند ، برای این منظور باید 2 تا 5 گرم از آن را با کمی عسل تناول کنند.7) تخم گشنیز نیرو دهنده قلب و نشاط آور است.
8) تخم گشنیز قاعده آور است.
9) جوشانده تخم گشنیز یا خوردن تخم گشنیز بو داده ، اسهال خونی و بیماری های عفونی روده مثل تب تیفوئید را بهبود می بخشد، چون شدیداً میکروب کش است.
10) برای تسکین درد دندان تخم گشنیز بجوید.
[h=2]خواص برگ و ساقه گشنیز :[/h]1) آب گشنیز
خواب آور است. برای این منظور باید30 گرم از آب گشنیز خام را همراه با شکر خورد. مصرف بیش از این مقدار موجب حالت سستی می شود.2) مسکن و آرام کننده است.
3) خوردن گشنیز با غذا از ترش کرن جلوگیری می کند و کلاً گشنیز جلوی مسمومیت های غذایی را می گیرد.
4) برای بر طرف کردن
بوی بد دهان سوپ یا آش گشنیز بخورید.5) گشنیز تشنگی را بر طرف می کند.
6) برای کاستن از نیروی جنسی خوردن گشنیز اثر قوی دارد.
7) گشنیز ضد نفخ است و دل درد را بر طرف می کند.
8) خوردن گشنیز برای
دهان و دندان بسیار مفید است. هم لثه را سالم می سازد و هم جلوی خرابی دندان ها را می گیرد و درد دندان را بر طرف می کند.
[h=2]نظریه بزرگان در مورد گشنیز[/h]زکریای رازی پزشک و دانشمند مسلمان ، گشنیز را برای آرام کردن سردرد و رفع سستی تجویز می کرد . البته در حدیثی آمده است که امام موسی کاظم ( ع ) فرمودند : خوردن
سیب ترش و گشنیز موجب حالت نسیان و فراموشی می شود.[h=2]چند فرمول دارویی[/h]برای بر طرف کرن درد دندان :10گرم تخم گشنیز را در چهار لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد تا حجم آن به یک لیتر برسد. آن را کمی سرد کنید و در دهان مزه مزه کنید تا درد دندان بر طرف شود.
بر طرف کردن بواسیر :10 گرم تخم گشنیز را بو داده تا قهوه ای رنگ شود. آن را پودر کنید و با مقداری سرکه مخلوط کرده و چند روز آن را بنوشید تا بواسیر بر طرف شود.
برای شستن دهان و دندان :یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز را در یک لیوان آب جوش ریخته ، به مدت 5 دقیقه دم کنید. سپس آن را برای شستن دهان، دندان و گلو غرغره کنید.
[h=2]ترکیب شیمیایی[/h]مواد موجود در 100 گرم گشنیز
مواد چرب گشنیز مرکب از اسید اوئیک، اسید پالتیک و اسید لینولئیک است.
[h=2]نکته :[/h]مصرف به اندازه گشنیز هیچ گونه ضرری ندارد، ولی مصرف زیاد از حد آن باعث حالت مستی توام با خستگی شدید می شود و گاهی به خواب عمیق ، گنگی و بی حسی منجر می انجامد.
عاتکه موسوی – کارشناس تغذیه
گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است.
بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در قرون وسطی ضعف جنسی را با گشنیز درمان می کردند. پزشکان قدیم عقیده داشتند گشنیز از سرایت امراض جلوگیری می کند، از این رو به افراد مبتلا به آبله دستور می دادند که آب گشنیز را به دور چشمهایشان بمالند تا میکروب آبله به چشم ها سرایت نکند.
گشنیز گیاهی است علفی و یک ساله، به رنگ سبز که ارتفاع آن تا 80 سانتی متر نیز می رسد. برگ های آن به دو شکل ظاهر می شوند. آنهایی که در قاعده ساقه وجود دارند به شکل دندانه دار و دیگری در طول ساقه که باریک و نخی می شود. قسمت مورد استفاده گیاه، ساقه، برگ و میوه آن است. میوه گشنیز گرد و به رنگ زرد است. بوی تازه آن مطبوع نبوده و تقریباً بد بو است ، ولی بر اثر خشک شدن این بو از بین رفته و خوشبو می شود.
[h=2]موارد استفاده گشنیز[/h]گشنیز تازه گیاه معطری است که در کوکو و آش استفاده می شود. تخم آن را نیز تفت داده و پودر می کنند و به عنوان ادویه خصوصاً در غذاهای هندی ، در ادویه گرام ماسالا استفاده می کنند. مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره سبز در غذاهای ایرانی مثل خورش ها،
عدسی و عدس پلو استفاده می شود.[h=2]خواص دارویی گشنیز[/h]گشنیز و تخم گشنیز از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
[h=2]خواص تخم گشنیز :[/h]1) تخم گشنیز را پودر کرده و به نسبت مساوی با شکر یا
عسل مخلوط کنید که برای تقویت بدن بسیار مفید است.2) خوردن تخم گشنیز معده را تقویت می کند و به همراه غذا به هضم آن کمک می کند. معده و روده را ضد عفونی می کند و کرم کش است. برای این منظور 2 تا 5 گرم تخم بو داده آن مصرف شود.
3) تخم گشنیز ادرار آور است.
4) برای نرم کردن سینه از جوشانده تخم گشنیز استفاده می کنند ، بدین صورت که 10 تا 30 گرم از آن را در یک لیتر آب دم کرده و مانند چای با شکر بنوشید.
5) برای بر طرف کرن تب و
سرماخوردگی مفید است. برای این منظور یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیز تازه تهیه کنید و پس از چند مرتبه مصرف ، اثر معجزه آسای آن را ببینید.6) تخم گشنیز شیر
مادران شیرده را زیاد می کند ، برای این منظور باید 2 تا 5 گرم از آن را با کمی عسل تناول کنند.7) تخم گشنیز نیرو دهنده قلب و نشاط آور است.
8) تخم گشنیز قاعده آور است.
9) جوشانده تخم گشنیز یا خوردن تخم گشنیز بو داده ، اسهال خونی و بیماری های عفونی روده مثل تب تیفوئید را بهبود می بخشد، چون شدیداً میکروب کش است.
10) برای تسکین درد دندان تخم گشنیز بجوید.
[h=2]خواص برگ و ساقه گشنیز :[/h]1) آب گشنیز
خواب آور است. برای این منظور باید30 گرم از آب گشنیز خام را همراه با شکر خورد. مصرف بیش از این مقدار موجب حالت سستی می شود.2) مسکن و آرام کننده است.
3) خوردن گشنیز با غذا از ترش کرن جلوگیری می کند و کلاً گشنیز جلوی مسمومیت های غذایی را می گیرد.
4) برای بر طرف کردن
بوی بد دهان سوپ یا آش گشنیز بخورید.5) گشنیز تشنگی را بر طرف می کند.
6) برای کاستن از نیروی جنسی خوردن گشنیز اثر قوی دارد.
7) گشنیز ضد نفخ است و دل درد را بر طرف می کند.
8) خوردن گشنیز برای
دهان و دندان بسیار مفید است. هم لثه را سالم می سازد و هم جلوی خرابی دندان ها را می گیرد و درد دندان را بر طرف می کند.
[h=2]نظریه بزرگان در مورد گشنیز[/h]زکریای رازی پزشک و دانشمند مسلمان ، گشنیز را برای آرام کردن سردرد و رفع سستی تجویز می کرد . البته در حدیثی آمده است که امام موسی کاظم ( ع ) فرمودند : خوردن
سیب ترش و گشنیز موجب حالت نسیان و فراموشی می شود.[h=2]چند فرمول دارویی[/h]برای بر طرف کرن درد دندان :10گرم تخم گشنیز را در چهار لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد تا حجم آن به یک لیتر برسد. آن را کمی سرد کنید و در دهان مزه مزه کنید تا درد دندان بر طرف شود.
بر طرف کردن بواسیر :10 گرم تخم گشنیز را بو داده تا قهوه ای رنگ شود. آن را پودر کنید و با مقداری سرکه مخلوط کرده و چند روز آن را بنوشید تا بواسیر بر طرف شود.
برای شستن دهان و دندان :یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز را در یک لیوان آب جوش ریخته ، به مدت 5 دقیقه دم کنید. سپس آن را برای شستن دهان، دندان و گلو غرغره کنید.
[h=2]ترکیب شیمیایی[/h]مواد موجود در 100 گرم گشنیز
| آب | 7/5 گرم |
| سلولز | 38 گرم |
| مواد چرب | 15 گرم |
| اسیداگزالیک | 1 گرم |
| کلسیم | 170 میلی گرم |
| ویتامین A | 200 واحد |
| ویتامین C | 50 میلی گرم |
[h=2]نکته :[/h]مصرف به اندازه گشنیز هیچ گونه ضرری ندارد، ولی مصرف زیاد از حد آن باعث حالت مستی توام با خستگی شدید می شود و گاهی به خواب عمیق ، گنگی و بی حسی منجر می انجامد.
عاتکه موسوی – کارشناس تغذیه
seyyedalizeinali
عضو جدید
اسم علمی گشنیز coriandrum sativum هستش.بله گلم درسته
فقط اسم علمی گیاه رو هم بگو !
البته علاوه بر ابن خواص که تو مورد قبل ذکر شد، بذرش رو اگه بکوبی و بریزی رو آتش و بو کنی برای سینوزیت خیلی مؤثره.
از یکی از دوستان خواهش میکنم سوال بعدی رو طرح کنن چون دارم میرم بقیه خدمتم رو سپری کنم. فعلا بای
چشاتو چرا اینجوری میکنی .. همینجوری میشی ها.......
درسته....
برو سوال بعد.
قبول نیس، این خیلی آسون بود، بخصوص اینکه تمیزش هم نکرده بودی!!
خودت یه سوال دیگه بذار
خوب من گفته بودم اسونه.. جواب دادی. سوال بزار.. طفره هم نرو..من دیگه وقتشو ندارم.قبول نیس، این خیلی آسون بود، بخصوص اینکه تمیزش هم نکرده بودی!!
خودت یه سوال دیگه بذار
هرکی هر کدوم از این بذرا رو که تشخیص داد بگه!!
آجیل شب عیدتونو گذاشتید وسط؟
این دیگه چه جور سوال طرح کردنیه
مدیر!!!!!!!!!!!
هرکی هر کدوم از این بذرا رو که تشخیص داد بگه!!
سبک جدیده.....آجیل شب عیدتونو گذاشتید وسط؟
این دیگه چه جور سوال طرح کردنیه
مدیر!!!!!!!!!!!
من چون نیستم نمیتونم اسامیشونو بگم..چون مجبور میشم سوال بزارم..خانم معلم زحمت این اجیلا رو بکش..اسامیاشو بگو.
آجیل شب عیدتونو گذاشتید وسط؟
این دیگه چه جور سوال طرح کردنیه
مدیر!!!!!!!!!!!
سوال به این قشنگی! کلا خیلی حال میکنید من مدیرم نه؟!
اگه بلدی جواب بده
...........از دست تو.. مردم ازار...
آجیل شب عیدتونو گذاشتید وسط؟
این دیگه چه جور سوال طرح کردنیه
مدیر!!!!!!!!!!!
ذرت شیرین-لوبیا سفید-کنف-کدو-هندوانه-لوبیا قرمز-ذرت دانه ای
اسم علمی هم در حد جنس بفرمایید بی زحمت
سلام
بفرمایید
Zea mays var. saccharata
Phasaeolous vulgaris
Hibiscus cannabinus
Citrullus lanatus
Lagenaria vulgaris
Phasaeolous vulgaris
Zea mays var. indentata
مدير بدجنس بيا .. مهندس زحمتشو كشيد...
Similar threads
| Thread starter | عنوان | تالار | پاسخ ها | تاریخ |
|---|---|---|---|---|
| آ | مسابقه: کی این گیاه دارویی رو میشناسه؟ | گیاهان دارویی | 107 | |
|
گیاهان داروئی مطرح شده در مسابقه کی این گیاه داروئی رو میشناسه | گیاهان دارویی | 49 | |
|
مسابقه: کی این گیاه دارویی رو میشناسه ...؟ | گیاهان دارویی | 1057 |
Similar threads
-
-
گیاهان داروئی مطرح شده در مسابقه کی این گیاه داروئی رو میشناسه
- شروع شده توسط seyyedalizeinali
- پاسخ ها: 49
-