مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

الهام پاییزی

الهام پاییزی

عضو جدید
"Pejman"

"Pejman"

دستیار مدیر مهندسی کشاورزی گیاهان دارویی
الهام پاییزی گفت:
سلام مهندسین عزیز .مقاله ای فارسی با موضوع آب پنیر و محصولات ان و ترکیبات درآب پنیر نیاز دارم ممنون میشم کمکم کنید با تشکر
اینم لینک
http://www.civilica.com/Paper-NCRROR...RRA03_205.html

http://www.civilica.com/Paper-NCFOOD...ODI20_809.html

http://www.civilica.com/Paper-FUNCFO...OOD02_034.html

http://www.civilica.com/Paper-ESAO01-ESAO01_061.html
​
کلیک کنید تا باز شود...
بفرمایید :gol:
​
 

پیوست ها

  • Elham.rar
    2.3 مگایابت · بازدیدها: 0
tino25

tino25

عضو جدید
توليد خمير كاغذ از ضايعات كشاورزي

توليد خمير كاغذ از ضايعات كشاورزي

سلام دوستان عزيز
ممنون ميشم در مورد توليد خمير كاغذ از ضايعات كشاورزي مطلبي برام بفرستييد.
 
mobina90

mobina90

عضو جدید
سلام دوستان کسی درباره کاربرد آنزیمها تو قندهای مایع مطلب داره ؟
ممنون از کمکتون
 
tino25

tino25

عضو جدید
وقتی نوشابه می‌خورید، چه اتفاقی می‌افتد؟

وقتی نوشابه می‌خورید، چه اتفاقی می‌افتد؟

10 دقیقه بعد : 10 قاشق چای‌خوری شکر وارد بدنتان می‌شود. می‌دانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمی‌شوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن را کمی می‌گیرد و شیرینی‌اش را خنثی می‌کند.

20 دقیقه بعد : قند خونتان بالا می‌رود و منجر به ترشح ناگهانی و یک ‌جای انسولین می‌شود. کبدتان شروع می‌کند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیشتر از این بالا نرود..

40 دقیقه بعد : حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛ مردمک‌های‌ چشمتان گشاد می‌شود، فشار خونتان بالا می‌رود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها می‌کند. گیرنده‌های آدنوزین مغز حالا بلوک می‌شوند تا از احساس خواب‌آلودگی جلوگیری کنند.

45 دقیقه بعد : ترشح دوپامین افزایش پیدا می‌کند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد می‌کنند، تحریک می‌شوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی می‌شود.

60 دقیقه بعد : اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی می‌چسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا می‌کند. میزان بالای قند خون و شیرین‌کننده‌های مصنوعی، دفع هرچه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث می‌شوند.

مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل می‌شود. حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق ادرار دفع می‌شود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیت‌ها نیز از دست می‌رود.

مدتی بعدتر : کم‌کم آن غوغایی که در بدن‌تان ایجاد شده بود فروکش می‌کند و نوبت به افت قند می‌رسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک‌پذیر می‌شوید یا خیلی کرخت و بی‌حال. حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده‌اید؛ آبی که می‌شد به جای اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدن‌تان باشد. تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین می‌رود و شما هوس یک نوشابه دیگر می‌کنید​
 
T@ti

T@ti

عضو جدید
سلام دوستان یه مقاله ی فارسی درباره کاربرد تنش تسلیم در صنایع غذایی لازم دارم....ممنون میشم اگه راهنماییم کنید!
 
tino25

tino25

عضو جدید
سلام
درسهايي كه ميتونيد بگيريد
آشنائي باكامپيوتر

رسم فني
رياضيات 1
شيمي آلي
اگه اين درس هارو بگيريد ميتونيد از همكلاسياتون جلو بيوفتيد
كه ااينم به تلاش خودتون برميگرده

پریساامید گفت:
وای ممنون میتونم بپرسم ترم چند هستین؟
کلیک کنید تا باز شود...
 
sanaz288

sanaz288

عضو جدید
سلام دوست عزيز حتما مطابق با چارت پيش برين تا برنامه ها به هم نخوره در مورد دروس انتخابي براي من نوشابه /خشكبار /سردخانه بسيار جالب بود با توجه به دروس ارائه شده و علايق خود دروس انتخابي را اخذ كنيد:)
 
ا

احمد دهقان

عضو جدید
بيو*****ها و نقش آنها در شفاف سازي شربت توليد نوشابه

بيو*****ها و نقش آنها در شفاف سازي شربت توليد نوشابه

سلام!احمد دهقان هستم.اين تابيك را كذاشتم تا شايد بتونيد به من كمك كنيد. ايميل وشماره را كذاشتم.سلام!احمد دهقان هستم.اين تابيك را كذاشتم تا شايد بتونيد به من كمك كنيد.
 
fatemeh_ch

fatemeh_ch

عضو جدید
سلام دوستان
کسی در مورد روشهای N.R.S وGRYLLUS در صنعت قند مقاله داره ترجیحا فارسی
ممنون میشم
 
tino25

tino25

عضو جدید
مهندس ميشه بهتر بيان كنيد شايد تونستم كمكتون كنم,به فارسي بگيد يا اينكه چه روشي هستن يا معادلش رو بگيد
ممنون
fatemeh_ch گفت:
سلام دوستان
کسی در مورد روشهای N.R.S وGRYLLUS در صنعت قند مقاله داره ترجیحا فارسی
ممنون میشم
کلیک کنید تا باز شود...
 
E

einatan

عضو جدید
سلام به همگی پروژه من در مورد تهیه کیک با آرد کناره. کسی مطلب یا فایلی داره که به دردم بخوره.مرسی
 
E

engbakhtiari

عضو جدید
فرصت های شغلی
هدف این رشته تربيت نيروي انساني متخصص مورد نياز کشور براي اداره و توسعه واحد‌هاي صنايع غذايي و نظارت بر مراکز کنترل مواد غذايي، با توجه به اولويت‌هاي مورد نظر است. فارغ التحصيلان رشته مهندسي علوم و صنايع غذايي پس از پايان تحصيلات، بسته به توانايي‌هاي فردي و علمي خود، مي توانند مسووليت‌هاي متفاوتي نظير: مديريت توليد کارخانجات،مسئوليت فني، مسئوليت آزمايشگاه‌ها، انجام فعاليت‌هاي تحقيق و توسعه، ساخت محصولات جديد، افزايش توليد، کاهش ضايعات، بسته بندي و ارائه مشاوره علمي به واحدهاي توليدي و ... را بر عهده گيرند.بر اساس قانون، هر کارگاه یا کارخانه تولید مواد غذایی پیش از آغاز فعالیت خود باید پروانه مسئول فنی را از وزارت بهداشت دریافت کند و برای تهیه آن لازم است یک مهندس علوم و صنایع غذایی به عنوان مسئول فنی معرفی شود . براساس آمار موجود ، در میان رشته های مهندسی کشاورزی رشته ی علوم و صنایع غذایی از بیشترین درصد اشتغال برخوردار بوده و فارغ التحصیلان آن از نظر اشتغال مشکلی نداشته اند . بر خلاف برخی از رشته های کشاورزی مثل علوم دامی یا زراعت ، دختران میتوانند در رشته علوم و صنایع غذایی حضوری فعال داشته داشته باشند.
اطلاعات بیشتر در وبلاگ http://www.engbakhtiari.blogfa.com/post/14​
 
M

melisa-m

عضو جدید
سلام دوستان من به صورت خیلی فوری به یک مقاله انگلیسی و فارسی در مورد رئولوژی شکلات نیاز دارم
کمکم کنید لطفا
اگر کسی تونست برام پیام خصوصی بفرسته ممنون میشم:cry:
 
الهام پاییزی

الهام پاییزی

عضو جدید
سلام دوستان عزیز مقاله ای ترجیحا لاتین یا فارسی با موضوع استفاده ازفیتواسترول های گیاهی جهت استخراج کلسترول -B کارتن نیاز دارم ممنون میشم کمکم کنید با تشکر
 
mohseni.e

mohseni.e

عضو جدید
سلام به همگی
بجه ها کارخونه ای سراغ دارین که توی اون فعالیت دیگ بخار جز فعالیت های ستادی کارخونه باشه؟مرسی
 
tino25

tino25

عضو جدید
سلام خانم مهندس الهام
شما ميتونيد بريد سايت نارگل nargol اونجا ميتونيد وارد سايت هاي بين المللي بشيد و هرچي ميخاد پيدا كنيد
اگه هم راهنمايي بيشتري خاستيد خبر بدبد تا راهنماييتون كنم
الهام پاییزی گفت:
با سلام
اگه امکان داره این مقاله میخوام
http://www.civilica.com/Paper-NICEC14-NICEC14_887.html

مقاله ای ترجیحا لاتین یا فارسی با موضوع استفاده ازفیتواسترول های گیاهی جهت استخراج کلسترول -B کارتن نیاز دارم ممنون میشم کمکم کنید با تشکر
کلیک کنید تا باز شود...
 
ashkanmmm

ashkanmmm

عضو جدید
سلام به همگي
مطلب در مورد بسته بندي ضد ميكروبي مي خواستم! ممنون ميشم اگه امكانش هست كمكم كنيد
مر30 از همه دوستان!!!
 
I

isaan

عضو جدید
درخواست مشاوره و کمک فوری

درخواست مشاوره و کمک فوری

سلام بچه ها.من تازه با این سایت اشنا شدم.کارشناس صنایع غذایی ام.متاهل و شاغل.میخوام واسه ارشد 92آزاد شرکت کنم.اگه کسی بتونه یه سری جزوه مختصر و مفید واسه قبولی بهم معرفی کنه ممنون میشم.
 
آخرین ویرایش توسط مدیر:
M

mustafa3

کاربر فعال صنایع غذایی ,
isaan گفت:
سلام بچه ها.من تازه با این سایت اشنا شدم.کارشناس صنایع غذایی ام.متاهل و شاغل.میخوام واسه ارشد 92آزاد شرکت کنم.اگه کسی بتونه یه سری جزوه مختصر و مفید واسه قبولی بهم معرفی کنه ممنون میشم.اینم ایمیلمه:D.isan.panahi@yahoo.com
کلیک کنید تا باز شود...

سلام
من یه سری جزوه دارم رایگانه
تو وبلاگه
www.starters.blogfa.com
ولی نمیدونم برای ارشد مفید باشه یا نه
میتونی دانلود کنی
 
برای ارسال پاسخ شما باید وارد سیستم شوید.
Similar threads
Thread starter عنوان تالار پاسخ ها تاریخ
DELSAFOOD مژده : رفع مشکلات تولیدی صنعت آرد ونان به صورت مشاوره آن -لاین و رایگان (شنبه -دوشنبه -چهارشنبه ها) صنایع غذایی 2
M [مقاله لاتین]-GMO- نگرش کارشناسان اتحادیه اروپا نسبت به استفاده از GMO در غذا و خوراک دام و صنایع دیگر صنایع غذایی 3
"ALPHA" [دانلود جزوه]- جزوه میکروبیولوژی صنایع غذایی فلاحی صنایع غذایی 0
"ALPHA" [دانلود جزوه]- جزوه میکروبیولوژی صنایع غذایی واحد علوم و تحقیقات صنایع غذایی 0
mosafere danesh در خصوص کارشناسی ارشد صنایع غذایی فناوری مواد غذایی صنایع غذایی 1

Similar threads

بالا