تصاویر کارگاه تهیه ماهی دودی

hamedan

عضو جدید






























 

Maenad

کاربر حرفه ای
کاربر ممتاز
یعنی واقعا با دود آتیش دودیش میکنن؟؟؟
پس واسه همینه که میگن ضرر داره؟؟؟
جالب بود
تا حالا ندیده بودم و فکرشم نمیکردم اینجوری باشه...
 

زيگفريد

عضو جدید
کاربر ممتاز
گویا اون قدیما که فریزر و سردخانه وجود نداشت برای نگهداری طولانی مدت ماهی اونو به این روش دودی میکردند که قابلیت نگهداری طولانی داشت .

من سالها قبل یبار ماهی دودی خوردم . مزه شور و عجیبی داشت . راستش چندان خوشم نیومد .
 

niaz**

عضو جدید
کاربر ممتاز
:w22:



کلمه "دودخانه" با اسپری قرمز رو دیوار سفید منو گرفت!
 

milititi*

عضو جدید
گویا اون قدیما که فریزر و سردخانه وجود نداشت برای نگهداری طولانی مدت ماهی اونو به این روش دودی میکردند که قابلیت نگهداری طولانی داشت .

من سالها قبل یبار ماهی دودی خوردم . مزه شور و عجیبی داشت . راستش چندان خوشم نیومد .


الانم تو شمال هست....البته کنار غذاهای خاص محلی خورده میشه.....وای دلم میخواد...((((به زبان محلی بهش میگن: ماهی دست بیج)))):razz:
 

kosar_zahra

عضو جدید
کاربر ممتاز
ما توی مازندران از این ماهی نمی خوریم بیشتر گیلانی ها میخورن.
میگن خوشمزست...من تا حالا نخوردم...چون از چیزای شور بدم میاد امتحانش نکردم. البته تو بازارهای شهر ما خیلی زیاد نیست....بیشتر سمت گیلان فراوونه.
 

Similar threads

بالا