[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]Cucurbita maxima[/FONT][FONT=courier new, courier, mono] , Winter Squash [/FONT] [FONT=courier new, courier, mono]کدوحلوایی[/FONT][FONT=courier new, courier, mono] : (بذرهای جوانه زده یک ماده سمی در جنین خود تولید می کند.) [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]از خانواده [/FONT][FONT=courier new, courier, mono]Cucurbitaceae[/FONT][FONT=courier new, courier, mono] ، جنس [/FONT][FONT=courier new, courier, mono]Cucurbita[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]ویژگیهای فیزیکی:[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]چون رونده است قد آن از 60 سانتی متر تا 5 متر هم می رسد. [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]حساس به سرمازدگی می باشد. گلدهی ان تیرماه تا شهریور و رسیدگی بذر آن از اواخر مرداد تا آبان ماه می باشد. گل ها تک پایه اما در بعضی دوجنسی نیز هم است و گرده افشانی به وسیله حشرات صورت می گیرد.گیاه خودگرده افشان نیز می باشد.[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]گیاه خاک شنی ، لومی و رسی با زهکش خوب را ترجیح می دهد. در ضمن خاک خنثی و اسیدی را دوست می دارد. در محیط نیم سایه یا آفتابی رشد می کند . به رطوبت خاک هم نیاز دارد.[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]کاربرد غذایی: [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]میوه آن را می پزند . و وقتی پخته شود یک طعم لذیذی مثل سیب زمینی شیرین دارد. درونش را خشک کرده و به شکل پودر درآورده و با غلات ترکیب شده و ازآن نان و کیک می سازند. بعضی از واریته ها را تا 9 ماه می شود انبار کرد. [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]دانه ان را یا خام یا پخته مصرف می کنند . یک روغن لذیذی هم در بذرآن وجود داد ولی استخراجش سخت است چون دانه ریز و یک پوشش فیبری دارد. گل های جوان ان را خام یا پخته مصرف می کنند؛ آن را در خمیر فروکرده و می پزند. برگ های جوان و ساقه را می پزند . برگ دارای 5% پروتئین است.[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]کاربرد دارویی: [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]دانه ادرارآور، مقوی و ضد کرم است. بذر کامل به همراه پوسته را برای از بین بردن کرم استفاده می کنند؛ بدین صورت که آن را درون یک آرد صاف کرده این ماده را دریک عصاره قرارداده و با اب ترکیب کرده و می خورند. روغن بذر آن مقوی عصب شنوایی می باشد. گوشت میوه را به صوت یک ضماد بر روی سوختگی ها ،آماس ، سوختگی ناشی از اب جوش می گذارند.[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]دیگر کاربردها:[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]دانه شامل 34 تا 54 % روغن نیمه خشک است که به عنوان سوخت برای روشنایی استفاده می شود. یک ماسک محافظ صورت قوی از میوه آن ساخته می شود که برای خشکی پوست عالی می باشد.[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]جزئیات کاشت:[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]نیاز به خاک غنی ، با رطوبت خوب ، زهکش مناسب و خیلی گرم ، محیط آفتابی و محافظت شده دارد. PH حدود 5.5 تا 5.9 را دوست دارد اما PH حدود 6.8 را تحمل می کند. درجه حرارت 20 تا 27 درجه سانتی گراد در طول دوره رشد برای کدو مناسب می باشد. بیشتر رقم ها به طول روز حساس هستند. با تاتوره و ذرت شیرین به خوبی رشد می کند ولی با خانواده سیب زمینی ها نمی سازد.[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono]تکثیر:[/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] بذرپاشی دراواسط بهار در گلخانه و درون یک خاک غنی انجام می گیرد. جوانه زنی حدود 2 هفته طول می کشد. در هر گلدان می توان 2 تا 3 بذر را کاشت و ضعیف ها را از گلدان خارج می کنیم. رشدش سریع و گیاه بعد از اولین سرمای پیش بینی شده خارج کرده و آنها را در شاسی ها محافظت کرده و کمتر از یک هفته بعد از ان خارج می کنیم . [/FONT]
[FONT=courier new, courier, mono] [/FONT]